Рецепт сегодняшней вкуснятины выручит вас, когда к вам внезапно пришли гости. Готовится просто, быстро, а самое главное не дорого! Мне очень нравится мексиканская кесадилья, закуска с характером. Кукурузная или пшеничная лепёшка с начинкой, закреплённой расплавленным сыром — сытно и вкусно. А главное, можно импровизировать сколько душе угодно. Что ни положи внутрь, будь то мясо, рыба или вегетарианский набор, всё отлично впишется в горячее во всех смыслах блюдо!
#кесадилья #закуска #закуски #кухня #кулинария #блюдо #рецепты #мексика #простыерецептысфото #быстроивкусно
Друзья, если вам понравился рецепт, то не забывайте ставить лайк👍 и подписываться на канал😍, чтобы не пропустить новые рецепты!
Время приготовления: 25 мин.
Пошаговый рецепт: кесадилья из 5 ингредиентов:
ШАГ 1: Тонко нарежьте грибы. Смешайте сметану и острый соус в небольшой миске и отложите в сторону, можете добавьте еще острого соуса по вкусу.
ШАГ 2: Разогрейте сковороду на среднем огне. Как только она нагреется, добавьте в сковороду немного оливкового и сливочного масла. Как только масло растает, добавьте нарезанные грибы. Обжаривайте, периодически помешивая, пока грибы не станут коричневыми и не выпустят влагу, около 6 минут. Приправьте солью и перцем, снимите грибы и оботрите кухонным полотенцем сковороду.
ШАГ 3: Поставьте вытертую сковороду обратно на средний огонь. Добавьте лепешку, затем равномерно распределите половину сыра по лепешке. Добавьте половину грибов и подождите, пока сыр расплавится, а лепешка подрумянится. С помощью лопаточки сверните лепешку в виде полумесяца и аккуратно прижмите друг к другу. Положите на разделочную доску и повторите процесс.
ШАГ 4: Нарежьте кесадильи треугольными кусочками (примерно по четыре штуки каждой кесадильи) и подавайте с острой сметаной, дольками лайма и маринованным красным луком по вкусу. Украсьте кинзой.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
✔ Грибы - 300 гр.
✔ Пшеничные или кукурузные лепешки - 2 шт.
✔ Сметана - 4 ст.л.
✔ Табаско - 1,5 ч.л.
✔ Сыр тертый - 120 гр.
✔ Масло оливковое и сливочное для жарки
✔ Лайм, маринованный лук и кинза для подачи
✔ Соль и перец - по вкусу