Всем привет!
Недавно я решила своей подруге нечто необычное. Надоели как-то скучные подарки и в голове закружились идеи...
Что же такого подарить, что практически любят все? Тут меня осенило - сладости из шоколада, печенья и пр.
Конечно пришлось посидеть и поискать что-то стоящее, необычное и вкусное. Я нашла - сладкие пельмени.
В принципе, делать их очень просто, но чуть повозиться все-таки стоит.
Первое, что нужно сделать - растопить шоколад белый на водяной бане. Это будет тесто. При желании его можно покрасить белым красителем. Я не стала, итак цвет нормальный получился.
Как начинка идет тот же самый растопленный шоколад, можно молочный, можно горький, орехи, маршмеллоу, нугат, марципан, в общем все, что душа пожелает. Шоколад конечно нужно растопить и скатать в шарик, как начинку. Я решила, что положу нугат. Он просто ставится в холодильник, а потом скатывается в шарик.
Конечно просто так тесто из шоколада не получится. Из него нужно выжать какао масло. Растопили, выжимаем, вытераем салфетками, добавляем немного крахмала, чтобы не липло к рукам. Убираем ненадолго в холодильник и раскатыаем как обычное тесто. Оно правда немного тверже. Вырезаем кружочки и кладем во внутрь начинку. Заворачиваем как пельмень. И...
Не забываем про пекарскую бумагу...
Готово!
Надеюсь, вам понравилась моя сладкая идея. Конечно, из интернета, но все нужно готовить и пробовать самим.
Удачи в творчестве, делайте прикольные подарки!
