Здравствуйте, друзья!
У нас есть такой чудесный город, Салоники. По утверждению моего старшего, столица греческого стритфуда. Такого изобилия вкусов национальных блюд в легком уличном формате он не встречал больше нигде. Кроме этого, Салоники считаются негласной северной столицей Эллады. Выставки, конгрессы и прочая движуха. Одним словом, полная аналогия с С-Пб. Но добило меня другое. Оказывается, они и гирос называют по своему! Кто не знает, это блюдо на подобие шаурмы/донера, но у нас его готовят из курицы, или свинины. Добавляют красный лук, картофель фри и дзадзыки, или некоторые таверны, свой соус.
Так вот. Говорю сегодня со знакомым из Салоник и упомянул это чудо нашей кухни, а в ответ - "смешные вы! Какой гирос, это пито́гиро!" )))🇬🇷
Вот так. Шаурма - шаверма 🙂
