В предыдущей статье я рассказал об отличиях гриля от мангала. В продолжение темы хотелось бы рассказать о том, как превратить простой мангал в гриль! Сделать это достаточно просто.
Приобретите решетку
В магазинах есть различные варианты как из нержавейки, так и чугунные. Лучше всего присмотреться к чугунной, потому что она более долговечна. Но с ней надо быть аккуратнее - при падении может расколоться.
Соорудите крышку
Сделать ее можно из чего угодно. Главное, чтобы с ее помощью можно было прикрыть мангал. Если у вас длинный мангал, то крышку можно сделать с боковой стенкой до дна мангала, на которой соорудить вентиляционное отверстие. В верхней части крышки можно сделать второе для выхода дыма.
