Сколько бы лет вам ни было, вы точно знаете вкус этих конфет. Грильяж наверняка был в ваших новогодних подарках в детском саду и школе. На праздники его клали в хрустальную вазочку из бабушкиного сервиза, а иногда покупали просто так, к чаю. Но много ли мы знаем об этой привычной сладости? Поделимся с вами парой любопытных фактов о грильяже и расскажем, как выбрать самый вкусный.
1. Конфета раздора
Несколько стран сразу претендуют на звание родины грильяжа. Само слово происходит от французского «жарить». И, судя по всему, первыми десерт начали готовить именно кондитеры из этой страны.
Но восточные народы поспорят с этим. У них существует легенда о том, что рецепт грильяжа придумала Шехерезада. Милая история, но едва ли имеет что-то общее с реальностью.
Россия и другие страны СНГ претендуют на роль родины таких конфет лишь потому, что у нас они пользуются колоссальным спросом. Их любят почти все! А кондитерские фабрики производят эти сладости в огромном количестве.
2. Есть, из чего выбирать
Грильяж — это не название конфеты. Так принято обозначать начинку. Сахар и орехи — вот составляющие этого десерта. Шоколадная глазурь и еще что-то — это лишь добавки.
Грильяж бывает нескольких видов: мягкий, твердый и фруктовый. Первый состоит из дробленых орехов и сухофруктов, второй — из орешков и карамели, третий готовится с добавлением фруктового сиропа. И каждый из них по-своему хорош.
3. Польза и вред в одной конфете
Если перед тем, как съесть конфету, вы задумываетесь о ее влиянии на организм, читайте внимательно. В грильяже обычно много орешков. И это замечательно: они являются источником клетчатки, аминокислот и витаминов. Все это необходимо организму.
А вот сахар и жир не так уж полезны. Особенный вред приносят ингредиенты, входящие в состав некачественного шоколада. Тогда как натуральный шоколад в небольших количествах даже полезен.
4. Производство по особой технологии
Чтобы сделать много знакомых нам конфет, нужно взять большой чан, на дно которого высыпать сахар. Потом превратить сахар в карамель и добавить орехов. Массу вылить на ровную поверхность, чтобы она остыла, а после нарезать на мелкие кусочки. Вы можете попытаться провернуть такое дома, но проще и дешевле будет купить качественные конфеты и получить от них максимум пользы и вкуса.
5. Определить качество грильяжа по силам каждому
Выбирайте только лучшее. Обращайте внимание на самые важные характеристики: конфеты должны быть хрустящими, если это не мягкий грильяж, у них не должно быть посторонних привкусов, а еще они не должны застревать в зубах. Обязательно читайте состав. Настоящий грильяж можно сделать только из натуральных ингредиентов, и у него все равно будет большой срок годности за счет карамелизации продуктов в составе.
6. Самый вкусный грильяж — в «Конфаэль»
Кондитерская фабрика «Конфаэль» выпускает свежайшие весовые конфеты «Мягкий грильяж в горьком шоколаде».
Конфеты глазированные «Мягкий грильяж» 135г
Вы не сломаете об них зубы — грильяж мягкий. В составе только качественный шоколад и фрукты с орешками. Все натуральное и очень вкусное. Такое лакомство принесет вам пользу и даст организму полезные аминокислоты и витамины.
Самый большой недостаток этих конфет — вы будете хотеть снова и снова их пробовать, чтобы понять, что же нравится вам в них больше всего. Так что будьте осторожны, они вызовут привыкание. Зато ими вы точно сможете порадовать близких. Более старшие родственники удивятся, каким мягким может быть грильяж. А малыши смогут с удовольствием есть эти конфеты, не боясь за молочные зубы.
7. Доставка в пару кликов
«Конфаэль» позаботилась о том, чтобы вы смогли попробовать самый вкусный грильяж, не выходя из дома. На сайте легко оформить заказ с доставкой. Буквально несколько кликов — и ваше лакомство уже в пути. Рекомендуем запасаться сразу несколькими пачками, чтобы вам не пришлось слишком часто встречать курьеров!