Привет друзья! Вы на канале "Кухня изнутри". Сегодня я поделюсь своим мнение относительно вредности фастфуда. Для разбора я взял такую разновидность фастфуда как шаверма или шаурма.
Шаурма бургеры, хот-доги, роллы, пирожки и курица в кляре - все это собирается в одно страшное слово «Фастфуд». Почему страшное? Потому, что много лет подряд буквально изо всех СМИ нам твердят, что это вредно. Иллюстрируют такие материалы фото американцев с ожирением, которые выросли на фастфуде и рекомендуют не есть его вообще или свести потребление к минимуму.
Если посмотреть на проблему шире, то фастфуд, это не только то, что я перечислил выше, это ещё и газировка, картошка фри, разные жаренные снеки, мороженное и напитки на основе кофе. И вот чаще всего, от этих дополнений и случается вред для здоровья. И то, очень много зависит от организма каждого конкретного человека, а также - от частоты поедания фастфуда.
Как и в любом разнообразии нужно просто уметь вбирать. И можно вполне себе собрать своё меню, которое не будет бить по организму и при этом укладываться в понятие фастфуда.
Разберём для примера шаверму. Почему-то, большинство моих знакомых уверены, что это и есть абсолютное зло, и что чуть ли не из кошек её готовят. Шаверма состоит из лаваша, соуса, овощей и мяса. Ну чем ни пищевая пирамида? Жаренного мяса там не более 1/4 от общего веса. Его мы также едим в обычной еде, это источник белка. А если вас смущает слово «жаренный», то тут скорее стоит беспокоиться тем, у кого больная печень. Обычное жаренное мясо в умеренном количестве вреда не принесёт.
Овощи сами по себе полезны, а лаваш, по моему мнению, один из самых лёгких продуктов в плане выпечки. Сахара там нет, сдобы -тоже. Только мука да вода.
Остаётся соус. Любители пасты всегда грешат на соус, когда думают, что перебрали калорий. В бургерах похожая ситуация. А вот в шаверме соус делается из йогурта или кефира. Это не вредно, а очень даже полезно для пищеварительного тракта.
Как смог, я выразил своё мнение. Для желающих поспорить - «вэлкам» в комментарии.
Также, предлагаю вам посмотреть короткое видео:
Спасибо за прочтение! Не забудьте подписаться и поставить лайк.
Читайте также: