Сегодня решила посвятить часть дня заготовкам на зиму. Пока спала жара, есть горячая вода (эх, завтра на 2 недели отключат) и побольше свободного времени.
Закупила немного огурцов, болгарский перец, укроп и вишню.
В общем план по огурцам выполнен на этот год.
Готовила по этому рецепту
Остальное - в заморозку.
Перец болгарский помыла, почистила и порезала сразу для первых блюд. Зимой в супы, борщи пойдёт.
Тоже самое сделала с укропом, зимой удобно сразу отправлять в кастрюлю.
Храню в таких удобных пакетиках с застёжкой.
Вишню так же помыла и удалила все косточки. Зимой пойдёт в компот, вареники с вишней, возможно пирог, а может даже в кефир или с мороженкой.
В морозилке ещё немножко ягод с прошлого года. Скоро не будет))). И освободится место для новых заготовок.
В морозилке у меня под такие заготовки отдельный верхний ящик. Ох, это такое счастье. Еще недавно, у меня был маленький холодильник с одной морозильной камерой, в которую нужно было умудриться уместить все. Теперь кайфую.
Отличных всем заготовок!
#заготовкиназиму #заготовкивпрок #консервацияназиму #заморозкапродуктов