Пасмурная погода уже месяц тормозит рост огородных растений в открытом грунте и я вообще никогда не припомню такого, чтобы в июле огурцы у меня были лишь единичные. Они не растут, вот просто висят завязями на ветках и всё. Было пара штук и те мы сняли и сразу съели с шашлыком.
Сегодня была на огороде после двухдневного перерыва и снова ни одного подросшего.
Кабачков тоже не мало завязей, но из-за дождя некоторые даже гниют прям на корню, тоже ещё ждём когда же они нарастут. Те что я принесла пару дней назад уже раздала.
Пока ещё кабачки берут охотно ))
Мы их конечно тоже едим, вот, например, один из обедов за последние дни - рассольник и жареные кабачки.
Так и получается что кроме ягоды в заготовки пока особо нечего отправлять. А ягода мне уже даже поднадоела, честно говоря.
Варенья много варить в нашем случае просто нет смысла, мы его почти не едим, хотя я всё равно уже не мало баночек заполнила вареньем. Не считала пока, но есть ощущение что этого хватит.
Пыталась найти рецепты разных заготовок, но оказывается что из ягоды в основном одно и тоже - варенье, джемы, и максимум ещё пастила или сушеная ягода.
Подумала и решила посушить малины, выбрала самые крепкие ягодки, а остальные ес-но снова варить.
У меня нет поддонов для пастилы и есть ощущение, что это моя семья есть не будет. Просто сушеные ягоды хотя бы Лера ест, вот потому их и делаю.
Вчера ещё собрала немного спаржевой фасоли, заготавливать там нечего, это просто на еду сейчас, но планы на заготовку тоже есть и тоже жду когда будет основной урожай.
Вот все говорят, что 12 кустов кабачков это я прям зря, а я пока чота не боюсь, наоборот, жду ))