Но для больных, например, целикией, аутизмом он противопоказан. А у некоторых даже есть аллергия на глютен, им тем более нельзя употреблять продукты с клейковиной злаковых. В наши дни в магазинах можно найти множество продуктов и без глютена, они отмечаются специальным символом.
Безглютеновая диета для похудения стала популярна, когда звезды шоу-бизнеса, такие как Виктория Бекхем, Гвинет Пэлтроу и другие, поделились своими секретами стройной фигуры. На этой диете за неделю можно сбросить 3-4 кг лишнего веса. Она не будет изнурять вас строгостью меню и поможет вывести из организма токсины.
Глютен в продуктах бывает явным или скрытым. К продуктам с явным глютеном относятся все продукты из пшеницы, ржа, овса, ячменя. Это хлебобулочные изделия, сладости, такие как печенья, торты, каши, так же к продуктам с глютеновыми добавками относятся мясные изделия: колбасы, сосиски и прочие.
Скрытый глютен может быть в таких продуктах, в которых казалось бы не должно быть злаковых. В ним относятся: сладости: конфеты, мороженое, супы быстрого приготовления, консервы, растворимый кофе, чай в пакетиках, сок и прочие.
Во время безглютеновой диеты можно употреблять бобовые, овощи, разные фрукты, ягоды, орехи, злаки, которые не содержат глютен: пшено, рис, кукурузу, сою, натуральный чай, кофе, какао, растительное и сливочное масло, а также мясо и яйца.
Питаться следует не менее 4-5 раз в день и последняя трапеза до шести часов вечера.
Примерное меню для безглютеновой диеты:
На завтрак: кисломолочные продукты, творог, рисовые хлебцы, каши рисовые или пшенные, выпечка из кукурузной муки, фрукты.
На обед: супы из овощей, рис отварной, котлеты, овощные салаты, рыба и морепродукты, варенная фасоль, яйца.
На полдник: выпечка из кукурузной или гречневой муки, салаты из фруктов, орехи.
На ужин: картофель варенный или печенный, салаты из овощей, варенное нежирное мясо, творожная запеканка, каша из пшена или гречки.
Если честно, это безглютеновая диета не из дешевых. Да и долго сидеть на ней нельзя, потому что при полном исключении из рациона злаковых, вы недополучите множество витаминов и микроэлементов. Во время диеты рекомендуется употреблять поливитаминные препараты. А еще лучше перед диетой проконсультироваться со специалистом.
Если Вам понравилась статья, рекомендуем почитать
Подписывайтесь на наши Дзен-каналы Xrust, Rustem Gabdullin, Совершенная девушка, чтобы не пропустить новые статьи!
Оригиналы статьи размещены в Совершенные девушки GirlsTop.ru