КЛУБНИКА - 250 г, САХАР - 100 г, ЯЙЦО - 4 ШТ, ЖЕЛАТИН - 5 г, САХАРНАЯ ПУДРА - 3 г.
Клубнику измельчить в блендере, соединяю с сахаром .
Смесь варить на медленном огне примерно 15 минут.
Затем остудить и добавить желатин , взбитые в крупную пену яичные белки.
Тщательно перемешать. Разложить зефир по формам и отправить в холодильник для застывания.
#КЛУБНИЧНЫЙ ЗЕФИР#готовим для детей
