Здравствуйте дорогие подписчики и гости канала! В этой статье хочу поделиться с вами простым рецептом очень вкусного песочного печенья. Ну, что друзья, приступим.
Для приготовления печенья нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 яйца.
- 200 гр. сливочного масла.
- 400 гр. муки.
- 1 ч. л. разрыхлителя.
- 150 гр. сахара.
Разбиваем в миску яйца и добавляем сахар, хорошо перемешиваем.
В полученную смесь добавляем размягченное масло. Для этого, его нужно оставить на столе на несколько часов, чтобы оно стало мягким при комнатной температуре.
Также хорошо размешиваем до однородной массы.
Постепенно, небольшими порциями насыпаем муку и замешиваем тесто в чашке.
Выкладываем тесто на коврик, после этого хорошо его месим руками.
У нас получился вот такой аккуратный комочек теста, который мы отправляем на 30 минут в холодильник.
По истечении 30-ти минут достаем тесто из холодильника, отрезаем от него кусок, а остальное оставляем в холодильнике, чтобы оно сильно не подтаяло из-за содержания в нем масла.
Раскатываем пласт толщиной 5-7 миллиметров.
Специальными формочками вырезаем разные фигурки. У кого нет таких формочек, можно воспользоваться обычным стаканом. У вас будут печенье круглой формы.
Полученные печеньки выкладываем на заранее выстланный на противень лист пергаментной бумаги.
Вот такие печеньки у нас получились. Для разнообразия их можно сверху украсить кунжутом, пудрой или дробленым арахисом. Все зависит от вашей фантазии.
Приятного аппетита друзья! Не забудьте ставить лайки и подписаться на канал, а также написать свои пожелания в комментариях!!!