Каждый год хочется пробовать чего-то нового. И поскольку мы понимаем, что в теплице должны быть кусты томатов различной высоты, которая от юга к северу будет постепенно увеличиваться, так, чтобы более южные растения не забирали весь свет себе, а делились им со своими более северными соседями, то искали томаты для засолки небольшой высоты. Так выбор пал на гибрид F1 "Детский сад". Правда, уже на стадии описания сорта мы столкнулись с тем, что разные производители семян заявляли различную высоту - от 80 до 140 см. В общем нас устраивали оба размера, заявленные характеристики плодов и т.д.
А что мне было нужно?! А нужно мне было, чтобы засоленные методом горячей заливки помидоры не лопались! Вот такой у меня пунктик - из банки я должен достать целый помидор, а не с расползшейся кожицей. Можно, конечно, применять и методы холодного посола, но как-то это не то. И вот в одном из отзывов я и прочитал, что при засаливании помидор этого сорта, они не трескаются.
Выбор был сделан! Купили! До стадии высадки в грунт всё с этим сортом шло прекрасно. Была достаточно мощная рассада на стебле приличного диаметра, который имея 40 км высоты отлично держал себя сам. У него не было никаких признаков перерастания, вершкования и т.п. пакости. В общем, высадили 1 мая и стали наблюдать. Недели через две у одного куста раздвоилась верхушка, хотя ничего подобного в отзывах не встречали. Отломили одну, смотрящую на северо-восток (у нас стандартное правило - все в один стебель), завершковалась вторая. И все это, когда на кусте завязались только-только плоды первых двух кистей, а в высоту он был даже не 80 см, а еще меньше. И как назло все пасынки к этому моменту выломали. В
Другой куст просто завершковался, но его смогли пустить на пасынок, поскольку своих кистей куст вообще не завязал. А вот на пасынке цветы появились почти сразу, но помидор еще ждать недели 2 по состоянию на 26 июля. Поэтому то, что производитель заявляет его как раннеспелый - это шутка.
Но самое ужасное то, что происходит с кистями. Из них начинают расти полноценные листья. Не один аккуратный листочек, как, например, у "Интуиции", а настоящая ветка со множеством листьев. И главное не понимаешь, что с ними делать - то ли можно обрезать, то ли оставить. В общем, ждали недели 3, и когда лист принял уже совсем ужасный внешний вид, обрезали все их. Вот после этого плоды стали краснеть. Но оооочень медленно. Дружно, но медленно.
И вот, наконец, 26 июля был произведен первый массовый сбор плодов, который позволил провести эксперимент, ради которого все затевалось. Готовим помидоры быстрого посола мы предельно просто. На дно баночки выкладываем ветки укропа и смородиновый лист. Потом слоями помидоры. И тут выявилось первое преимущество сорта - они аккуратно ложатся в 800 мл банку с закручивающейся крышкой. Вот прямо как для нее их и выводили массой 20-30 грамм. Этот, параметр, кстати, соответствует заявленному производителем. У нас получилось в среднем по 25 грамм. Все очень ровненькие.
Так мы заложили в эту банку ровно 4 ряда. Отмерили воду стандартным способом (в смысле, залили холодную в банку с томатами, слили из нее и добавили 50 мл на пролившуюся при будущем заливе маринадом).
Скипятили воду, добавили на это количество рассола (примерно 0,4 литра) 1 столовую ложку соли и чайную ложку сахара, три гвоздики, три перчика душистого, прокипятили это все минут 5 и залили томаты. Сверху заложили еще один смородиновый лист и закрыли крышкой. При заливке и последующем остывании кожица действительно не лопнула!
Потом через 3 часа заметил все-таки 3 штуки из 16 с лопнувшей кожицей, но мякоть и не подумала растекаться по банке.
В общем-то, они вполне съедобны и при употреблении в сыром виде. Вот так они выглядят в разрезе:
Не одно «мясо», конечно, но вполне толстые стенки и наличие средней части. Размер у цветоложа тоже вполне приемлемый.
Гибридный вкус особо и не чувствуется, правда и до вкуса черри далеко. Можно помидорки и не резать - при надкусывании сок не брызжет в разные стороны и в руках помидор не раскисает - форму он держит отлично. В общем вкус на 7 из 10.
Ну а в целом оценка - наверное, 6 из 10. Все-таки внешний вид куста мне очень не нравится. Ну вот прямо раздражает. И никакие другие потребительские свойства это не покрывают. Кстати, до заявленной урожайности 3 кг с куста далековато. Пока я могу рассчитывать ну на 1,5 кг - висит сейчас примерно 60-70 штук. Впрочем, Заявленное / 2 - это такая стандартная формула для расчета ожидаемого результата по сравнению с заявленным. А 1,5 кг с куста, то есть 6 с квадратного метра - это не супер.
Будем ли еще садить?! Вряд ли. Даже несмотря на товарный вид в засоленном виде. Будем искать что-то еще