Морковные котлеты- Ем и не толстею.

С вами Мила. Приветствую вас на своём канале.

Готовлю морковные котлетки с манкой, они придутся по вкусу в первую очередь тем, кто следит за своим здоровьем, весом и отдает предпочтение овощным блюдам, правильному питанию.

📌Перед приготовлением постных морковных котлет, нужно тщательно вымыть, очистить, отварить и натереть на мелкой тёрке морковь. А дальше все зависит от вашего апппетита - морковные котлеты могут быть как сладкими - с курагой или изюмом , так и закусочным - с приправами и специями.

Яркие , вкусные и полезные котлеты из моркови - прекрасное блюдо для лёгкого завтрака или позднего ужина.

Ингредиенты:

1. Морковь 🥕- 5-6 шт.
2. Яйцо- 1 шт.
3. Манная крупа- 4 ст/л.
4. Молоко- 50 мл.
5. Соль, чёрный перец- по вкусу.
6. Растительное масло 2-3 ст/л.
7. Панирочные сухари (или мука)

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 30-40 МИНУТ .

Морковь тщательно моем и отвариваем на среднем огне до полуготовности, примерно, 15 минут

Отварную морковь очищаем от кожуры.

Натираем морковь на мелкой тёрке.

Добавляем к моркови 4 ст/л манной крупы.

Вбиваем одно яйцо и солим (1/3 ч/л)

Заправляем чёрным молотым перцем (по вкусу)

Тщательно перемешиваем до состояния однородной массы. Накрываем крышкой и оставляем на 7-8 минут, чтобы манка слегка разбухла от морковного сока.

Формируем из морковной массы небольшие круглые котлетки, затем немного их приплюснем .

Чтобы котлеты не прилипали к рукам, смачиваем руки водой каждый раз, перед тем, как лепить следующую партию.

Обваливаем морковные котлеты в панировочных сухарях.

Панировку можно заменить той же манкой или мукой.

Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла- 2-3 ст/л.

Выкладываем котлеты на разогретую сковороду.

Обжариваем морковные котлеты на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки, сковороду крышкой не накрываем.

Морковь помогает снижать вес, насыщает организм полезными витаминами, веществами, поэтому морковь следует добавлять в своё меню.

На выходе получилось 12 морковных котлет.

Вкусное и полезное блюдо готово! Подаём морковные котлеты к столу со сметаной.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Спасибо за просмотр❤️

Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии-буду рада общению.