Лечо по-венгерски - это вкусное, сытное и согревающее блюдо из паприки, ароматных специй и свинины. Оно идеально подойдет как для обеда, так и для ужина. С богатым характерным вкусом, и скажу вам больше оно обязательно понравится всем членам семьи. Ингредиенты: Способ приготовления: Приятного аппетита!
Лечо по-венгерски - это вкусное, сытное и согревающее блюдо из паприки, ароматных специй и свинины. Оно идеально подойдет как для обеда, так и для ужина. С богатым характерным вкусом, и скажу вам больше оно обязательно понравится всем членам семьи.
Ингредиенты:
- свинина 400 г
- копченый бекон 200 г
- мука 1 ст.
- сало 1 ст.
- лук репчатый 3 шт.
- красный перец 2 шт.
- сладкий перец, приправа - 1 ч. л.
- перец чили 0,5 ч. л.
- томаты консервированные 400 г
- соль 3 г
- майоран 1 ч. л.
- чеснок 3 зубчика
Способ приготовления:
- Чтобы приготовить венгерское лечо, начните с растапливания сала в большой кастрюле.
- Нарезать мясо и бекон кубиками и выложить в кастрюлю.
- А пока мясо будет жариться, вымойте и нарежьте овощи: перец и помидоры крупными кубиками, а лук - более толстыми перьями.
- Когда мясо станет коричневым и бекон освободит жир, добавьте нарезанные овощи, перемешайте и накройте крышкой. Тушить на среднем огне около 40 минут.
- По истечении этого времени добавить специи и, наконец, загустить ложкой муки. Но этот шаг можно пропустить.
- Вы можете подать венгерское лечо со свежей зеленью. Здесь лучше всего подойдет измельченная петрушка. Венгерское лечо можно хранить в холодильнике до 3-х суток.
Приятного аппетита!