Хочу предложить в сезон пирогов, по моему мнению, один из лучших - лимоннно-черничный. Мне кажется, что я ничего вкуснее не ел. Пеку по несколько раз в сезон черники и не первый год. Записывайте рецепт пирога.
#черника #ягоды #пирог #рецептпирога #кухня #десерт #кулинария #выпечка #блюдо #рецепты
Друзья, если вам понравился рецепт, то не забывайте ставить лайк👍 и подписываться на канал😍, чтобы не пропустить новые рецепты!
Время приготовления: 50 мин.
Пошаговый рецепт пирога лимонно-черничного:
ШАГ 1: Разогрейте духовку до 175°С. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму. Сначала смешайте в миске сгущенное молоко, греческий йогурт, уксус, лимонный сок, лимонную цедру, экстракт ванили и кокосовое масло.
ШАГ 2: Просейте 170 гр. муки, разрыхлитель, пищевую соду и соль в миску и аккуратно перемешайте. Смешайте чернику с 1 ст.л. муки и коричневым сахаром.
ШАГ 3: Часть теста вылейте в форму, сверху выложите чернику и слегка вмешайте её в тесто. С верху залейте оставшуюся часть теста.
ШАГ 4: Выпекайте в предварительно разогретой до 175°C духовке примерно 50 минут, пока вы не сможете вонзить нож в центр пирога и достать его чистым. Когда пирог будет готов, дайте ему остыть в форме около 10 минут, затем выньте его и дайте полностью остыть на решетке.
ШАГ 5: Для глазури смешайте сахарную пудру, лимонный сок и цедру лимона. Полейте глазурью еще теплый пирог.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
✔ Сок лимона - 80 мл.
✔ Цедра лимона - 2 ч.л.
✔ Черника - 150 гр.
✔ Сгущенка - 400 гр.
✔ Греческий йогурт - 275 гр.
✔ Уксус - 1 ч.л.
✔ Экстракт ванили - 1/2 ч.л.
✔ Масло кокосовое - 4 ст.л.
✔ Мука - 170 гр + 1 ст.л.
✔ Разрыхлитель - 1 ч.л.
✔ Сода пищевая - 3/4 ч.л.
✔ Соль - 1/2 ч.л.
✔ Сахар коричневый - 1 ст.л.
✔ Сахарная пудра - 4 ст.л.
✔ Сок лимона (для подачи) - 1 ч.л.
✔ Цедра лимона (для подачи) - 1/4 ч.л.