Ингредиенты для теста:
мука - 1 стакан
сахар - 1 ст.л.
сливочное масло - 80 гр.
яйца - 1 шт.
Ингредиенты для начинки:
черешня - 200 гр.
яйца - 2 шт.
сметана 20% - 250 гр.
сахар - 1/2 стакана
крахмал картофельный - 2 ст.л.
ванилин
Просеиваем муку, добавляем столовую ложку сахара и нарезанное кубиками масло. Перетираем руками в мелкую крошку.
Добавляем яйцо и замешиваем тесто. Формируем шар, перекладываем его в форму для запекания и распределяем по дну формы, также делаем бортики.
Убираем форму с тестом в холодильник на 15 минут (пока делаем начинку).
Соединяем в миске 2 яйца, сметану, крахмал, 1/2 стакана сахара и ванилин. Перемешиваем венчиком до однородности.
Из черешни удаляем косточки.
Достаём форму с тестом из холодильника и выливаем в неё сметанную заливку. Сверху равномерно выкладываем черешню.
Отправляем тарт в разогретую до 180 °С духовку примерно на 30 минут (заливка должна перестать быть жидкой, а тесто подрумяниться). Даём пирогу остыть и нарезаем.
Приятного аппетита :)
Посмотреть видео этого рецепта вы можете на моём YouTube канале «Неземная кухня». Подписывайтесь!
Также рекомендую приготовить
#черешня #тарт #пирог #пироги #пирогвдуховке #пирогрецепт #открытыйпирог #вегетарианскиерецепты #выпечка #кчаю