Всем привет! Сегодня я вам расскажу, как долго искал в центральной России самую лучшую рыбу на свете — астраханскую сушеную воблу. Забегая вперед, скажу, что это удалось: подсказываю, где её заказать.
Лучшая рыба была в моем детстве
Солнце, Волга, арбузы, песчаный пляж и… чудесная сушеная вобла. Так я проводил каждое лето в детстве, когда жил в поселке под Астраханью. Увы, те года бесследно прошли — в 18 лет я уехал учиться в другой город в центральной России и с тех пор очень скучаю по этому летнему набору. Особенно по вобле — в новом городе ничего подобного не было даже близко.
Вся рыба, которая мне попадалась, была откровенно средней: то пересоленной, то недосушенной, то попросту тухлой. Страшно сказать, но со временем я вообще почти перестал есть рыбные закуски — хотя в юности очень любил. Это безобразие закончилось, когда я спонтанно лазил по соцсетям в поисках хорошей рыбки. И внезапно нашел магазин, который… отправляет рыбу из Астрахани почтой по всей стране.
Начал изучать доставку астраханской рыбы по почте
Я даже не поверил — в моей голове сушеная рыба явно был не тот продукт, который можно заказать доставкой. Не смартфон и не куртка ведь. Но решил попробовать. Внимательно изучил сайт, почитал отзывы в соцсетях — сплошь один восторг. На картинках и видео рыбка выглядело максимально аппетитно и точно так, как я помню ее в юношестве.
Списался с менеджером в WhatsApp, спросил, как выглядит доставка. Менеджер все рассказала — очень приятная в общении девушка:
- Сперва заказываю понравившуюся рыбу;
- Затем за несколько дней магазин собирает посылку;
- Упаковывает в вакуум, чтобы рыба доехала целой и невредимой;
- В течение 5-6 дней СДЭК везет посылку в ближайший ко мне пункт;
- Забираю посылку.
Схема показалась мне вполне жизнеспособной, поэтому я заказал килограмм воблы и сопы. Вышло сравнительно бюджетно — даже дешевле, чем получилось бы в ларьке у дома. Через пару дней в WhatsApp пришло сообщение, что моя посылка выдвинулась из Астрахани. Спустя еще 5 дней я уже забирал тяжелую коробку из СДЭКа.
Рыба просто огонь!
Открывал посылку трясущимися руками — неужели будет она, «та самая»? Внешний вид рыбы укрепил уверенность в положительном исходе — вобла и сопа выглядела превосходно. Длинная, ровная красивая рыба, отблескивающая солеными боками. Вакуумный пакет помог доехать ей в первоклассном виде, так что я тут же созвал на вечернюю дегустацию всех друзей, которые годами выслушивали от меня, какой должна быть настоящая сушеная рыбка.
Когда мы вскрыли пакет, по гостиной разнесся безумный запах воблы, который я помню с самого детства. Первый же «укус» развеял все сомнения — да, это было оно. Та самая астраханская рыбка, о которой я мечтал годами. Мы умяли весь набор в один вечер — друзья были под особенным впечатлением.
Теперь я беру рыбу только в этом магазине. Там можно заказывать от килограмма, так что я делаю так — оставшуюся часть кладу в холодильник и замораживаю. Когда хочется вкусной рыбки — просто достаю, размораживаю и съедаю.
Переходите по ссылке, чтобы заказать вкуснейшей рыбки прямиком из Астрахани. В разговоре с менеджером уточните, что вы заказываете впервые — вам положат к дополнительный килограмм рыбы.