Прогулка в лес за ягодами порой может закончиться печально. Чтобы не стать жертвой ядовитых плодов, стоит разобраться, как они выглядят и чем отличаются от похожих на них съедобных ягод.
Никогда не пытайтесь употреблять дикорастущие растения, не будучи на 100% уверенными в том, что правильно определили его. Это позволит исключить потенциальную опасность плодов растения при употреблении внутрь. Вот какие ягоды ядовиты.
Ягоды падуба
Ягоды падуба содержат теобромин, алкалоид, связанный с кофеином и содержащийся в шоколаде. Проглатывание этих ягод может привести к рвоте, диарее, обезвоживанию и сонливости. Лучше держать их вне досягаемости детей весну и лето – или, по крайней мере, убедитесь, что на ветках падуба, которые вы сорвали, нет соблазнительных ягод, которые любопытный ребенок может попробовать.
Вороний глаз
Эта ягода с виду похожа на чернику или голубику, однако отличается она прежде всего тем, что растет одна. Эта ягода окаймлена четырьмя маленькими и четырьмя большими листами и как бы сама просится к вам в руки. Однако есть ее ни в коем случае нельзя. Дело в том, что вороний глаз смертельно ядовит — его плоды и листья содержат сапонин паристифин, а корни - другие сапонины стероидного строения. Поэтому все растение при употреблении в пищу ядовито. Его легко перепутать с черникой в темноте, и даже после переработки легко отравиться этой ягодой. Поэтому будьте осторожны!
Паслён ложноперечный
Этот паслен часто используют в качестве красочного комнатного растения в зимние месяцы. Его ягоды выглядят как оранжевые помидоры черри или маленькие перцы, поэтому дети могут решить их съесть. Ягоды содержат соланокапсин, который вызывает проблемы с желудком и рвоту при попадании в организм детей. Эти плоды также токсичны для кошек, собак и лошадей. Незрелые плоды особенно токсичны, и ранние симптомы отравления ими могут включать лихорадку, потливость, рвоту, боли в животе, головную боль и учащенное сердцебиение.
Семена тиса
Тисовые растения - это вечнозеленые кустарники. Семена внутри ярко окрашенной ягоды тиса ядовиты сильнее, чем сам плод, и известны тем, что вызывают внезапную смерть. Все виды тиса содержат очень ядовитые алкалоиды из группы таксанов, которые содержатся во всех частях дерева, кроме мясистой части плода вокруг семени, и они, как правило, наиболее ядовиты зимой. Проглатывание может привести к целому ряду симптомов - от затрудненного дыхания, посинения губ и головной боли до состояния комы и замедленного или нерегулярного сердцебиения.
Ягоды плюща
Лучше избегать ягод на плющах всех видов. Их ягоды ядовиты, хотя из-за того, что они такие горькие на вкус, люди редко съедают достаточно, чтобы получить сильное отравление. Ягоды содержат оксалаты - соли, формирующие игольчатые кристаллы, которые вызывают боль и отек губ, лица, языка и кожи.
Отравление оксалатами распространено - его лечат в отделениях неотложной помощи больниц, и смерть в результате этого случается очень редко. Тем не менее, вряд ли вы хотели бы испытать это. Поэтому рекомендуется держать плющ подальше от участка, чтобы дети или домашние животные не решили его попробовать.