Приветствую всех подписчиков и читателей на моем канале. Наконец-то в субботу доехала до нашей поляны и собрала оставшиеся травы и цветы для моего зимнего чая. Сейчас как раз зацвел иван-чай (еще одно название его - кипрей), липа и зверобой.
В этой статье читайте про заготовку первой части трав для моего чая:
Основную часть моего чая занимают листья кипрея. Их в моем сборе больше всего. Собирать для чая нужно именно листья, цветы я беру совсем немного для красоты сбора. Но листья собираем именно в момент цветения, тогда в них наибольшая концентрация витаминов и полезных веществ. Листья выбираем чистые и не больные. Раскладываем для просушки небольшим слоем и периодически перемешивая.
Собрала и цветы зверобоя, они тоже цветут сейчас вовсю. Сушим именно зверобой продырявленный. Для сбора нам нужна верхняя треть растения с цветами и листьями. Я собираю и сушу его вместе с иван-чаем.
Собрала цветы липы, дерево растет у нас на даче рядом с участком. В этом году оно просто обсыпано цветами. Аромат цветов стоит потрясающий. Собирать цветы липы можно с листочком и ножкой. Удобно срезать ножницами. Важно: собирать только в сухую погоду.
Цветы липы так же сушу разложив на бумаге, и потом смешиваю с остальными травами. Смотрите в галерее:
Ну и мяту тоже заодно собрала и положила сушить.
Когда все травы для нашего сбора высохнут. Я их все смешиваю и раскладываю по банкам.
Как заваривать травяной чай, чтобы получить максимум пользы?
1. Травы кладем в заварной чайник, и заливаем кипятком. Только не кипящей водой, а даем ей минуту-другую остыть.
2. Даем настояться чаю, минут 10-15. Можно к травам добавить немного обычного черного чая. Будет тогда черный чай с травами.
3. Чай готов, можно пить и наслаждаться вкусом и ароматом.
До новых встреч с "Огоньком". Ставьте пальчики вверх. Подписывайтесь на мой канал, и всегда будете в теме и не пропустите новые и интересные публикации.
#травянойсбор #травянойчай #иван-чай #мята #зверобой #заготовкиназиму