Наступает лето - сезон использования нашего мегахита, насадки кубикорезки.
Насадка кубикорезка становится незаменимым подспорьем после сбора собственного урожая овощей и фруктов.
Теперь давайте разберём эту чудо-насадку поподробнее:
Насадка предназначена для нарезки овощей, фруктов, сыра, кубиками 10х10 мм. Обратите внимание, размер кубиков не регулируется, он постоянный
Перед использованием обязательно прочтите инструкцию. В инструкции даны советы, как обрабатывать популярные продукты.
Важен индивидуальный подход: некоторые продукты лучше обрабатывать сырыми, а некоторые вареными, но при этом продукты должны ночь пролежать в холодильнике, какие-то в кожуре, а другие без.
- Такие овощи как свекла, картофель и репа лучше всего очистить от кожуры и нарезать сырыми
- Очистите от кожуры и нарежьте так, чтобы кусочки проходили в подающую трубку.
- А вот чтобы у моркови были более ровные кубики пропускайте по одному овощу через малую трубку.
Любые из этих овощей можно обрабатывать и в готовом виде. Однако тут надо учитывать, что перед нарезкой варенных овощей надо их остудить в холодильнике минимум ночь. А для картофеля еще важно, варить так скажем до состояния альденте
Для достижения лучших результатов используйте сырые свежие фрукты и овощи. Вы спросите почему? Это просто потеря времени: нарезанный кубиками картофель варится 5 минут, а морковь 7 минут. Многие продукты содержат витамины, так вот бывают витамины водорастворимые и жирорастворимые. Когда вы варите морковь 40 минут, то полезные вещества из нее исчезают. Поделимся маленьким лайфхаком, не варите овощи, а заверните их в фольгу и запекайте в духовке - это будет сильно вкусно
- Баклажан. Порежьте вдоль пополам и, при необходимости, разрежьте, чтобы овощи проходили через подающую трубку.
- Перец. Разрежьте пополам и очистите от семян. Вставьте кусочки вертикально в подающую трубку.
- Сельдерей. Порежьте одинаковыми палочками. Положите в подающую трубку.
- Твердые фрукты — яблоко, груша. При необходимости, очистите от кожуры. Разрежьте пополам, удалите сердцевину и семена.
- Твердые сыры. Порежьте так, чтобы он входил в подающую трубку. Обрабатывать сразу из холодильника.
- Яйца вкрутую. Сварите вкрутую, остудите, очистите от скорлупы. Положите в подающую трубку. В итоге получаются скорее крупные кусочки, чем кубики.
Когда вы хотите сделать салат, то лучше нарезать ингредиенты, чередуя твёрдое и мягкое. Например, нарезайте сначала огурец, затем яйцо и опять огурец.
Сейчас насадка KAX400PL снабжена резьбовой системой крепления и предназначена для непосредственной установки на новейшие модели машин Kenwood. Насадка подходит для вашей кухонной машины только в том случае, если оба компонента снабжены резьбовой системой крепления TWIST.
Если ваша кухонная машина снабжена балочной системой , для работы вам потребуется адаптер. Справочный код адаптера: KAT001ME.
Несколько полезных советов:
- Максимальная скорость работы на этой насадке это 4 скорость
- Нарезайте продукты не мельче, чем требуется для того, чтобы они прошли сквозь подающую трубку. Широкая подающая трубка должна быть целиком заполнена. Это позволит предотвратить сбивание продуктов в одну сторону и даст наилучший результат. Также можно использовать малую подающую трубку.
- Поскольку все продукты имеют разный размер и форму, некоторые кубики могут иметь неровную форму — это нормально.
Ну вот и всё, теперь ваши ягодные пироги и окрошка будут выглядеть как никогда фотогенично.
