Кандидат биологических наук Наталья Половодова, заместитель главного врача Ямальского центра общественного здоровья и медицинской профилактики, рассказала, что переизбыток ягод в рационе может привести к набору веса.
Хотя калорийность ягод кажется небольшой, именно на них медведи нагуливают приличный объём зимнего жира, напомнила специалист в разговоре с URA.RU.
«Дело в том, что эволюционно механизм действия фруктозы коренным образом отличается от глюкозы. Глюкоза служит для производства энергии, фруктоза — для её накопления. Поэтому через короткое время после приёма фруктозы мы снова чувствуем голод, нам нужно снова запасать энергию. Бесспорно, ягоды и фрукты — это наши друзья, чтобы это так и оставалось, нужно себя ограничивать», — объяснила Половодова.
По её словам, в день достаточно употреблять горсть ягод.
Ранее врач-диетолог Алексей Ковальков в беседе с Inforeactor дал советы по употреблению ягод.