Рецепт сочной и ароматной курицы с аджикой.
По такому рецепту можно приготовить куриные бедра, голень или крылышки. Я использовала куриные бедра. Такая курочка подходит как на праздник, так и на каждый день.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриное бедро, голень или крылышки - 1 кг
- Аджика кавказская - 2 ст.л.
- Майонез - 1 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Вода - 100 мл.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Подготовим куриные части: промываем, сливаем воду и укладываем в миску.
2. Далее обмазываем аджикой и майонезом, солим. Сразу кладем на сковороду без масла.
3. Добавляем воду. Тушим примерно 25 минут при средней температуре под крышкой до испарения жидкости. Периодически переворачиваем. За это время курица напитается ароматом аджики. После того, как вода испарится, поджариваем с каждой стороны по 15 минут на среднем огне до румяной корочки.
4. Снимаем курицу со сковороды. Сковороду не моем, а поджариваем на ней, заранее отваренные спагетти.
Готово! Румяную, сочную курицу выкладываем на тарелку со спагетти или любым другим гарниром. Или подаем как самостоятельное блюдо, украсив зеленью и овощами.
Приятного аппетита!!!
#курицарецепты #курицанасковороде #курицажареная
