Мои читатели, всем привет!
Встречайте третий поединок битвы Дагестан vs Армения.
Как уже писал ранее в этой категории (25 лет) представлены следующие коньяки:
- Иджеван Special Edition 22
- Порт-Петровск
- Пётр Великий
- Прошян Резерв 22
Формат турнира - командно-индивидуальный. Команда-победитель в каждой категории определяется по сумме мест. Спонсор турнира - Александра (Willie). Арбитр данного поединка - Матвей Стукалов. Несмотря на то что арбитр знает участников соревнований, дегустация проходит в слепую (образцы пронумерованы - 3А, 3В, 3С и 3D).
После первого же носа сразу почувствовал уверенность, что это будет лучшая дегустация из всех проведенных в последнее время. Такое впечатление, что по парам коньяки у меня разбились моментально. Одна пара уходит в более темные и насыщенные тона сухофруктов, вторая уступает в насыщенности, но выигрывает в утонченности, в свежести.
Аромат.
Образец 3А по аромату мне ближе. За полчаса он несколько раз поменялся, мёд тут скорее каштановый, чем цветочный, а это мой любимый )) При этом в прямом сравнении со всем остальной троицей он самый мощный. Сладкие и темные сухофрукты, специи, дуб, бальзам - классический набор отличного армянского коньяка. Ближе к Кремлину, чем Наири. На глубоком вдохе как будто оказался под цветущим фруктовым деревом, настолько это ярко и вкусно.
Образец 3D тоже очень хорош, но в нем гамма меньше, он сосредоточился на нескольких ароматах. Да, в них он спец, но на фоне оппонента хочется большего. Если это не Прошян, то это уже не лужа, в которую я сел, а глубокое болото. Но по сравнению с весенней дегустацией он мне нравится гораздо больше. Предположу, что стало тепло, и он раскрылся. Помимо сухофруктов тут и табачок и шоколадка.
Образцы 3B и 3C явно родственники.
На мой взгляд, это уже не профиль армянского коньяка, на который я настроился на предыдущих бокалах, тут и мед и цветы и кислинка помимо сухофруктов.
У образца 3B появляются фрукты-ягоды.
Образец 3C показался еще более медовым, более насыщенным. Чуть больше дуба и смолы, чем у соседа.
И самое главное, что они более легкие. Тут не лавка с насыщенными сухофруктами, орехами и специями, а открытый магазинчик в лесу с фруктами, ягодами и медом.
Вкус.
Образец 3B – насыщенные сухофрукты, дуб, затем мелькает мёд и немножко горчинки. Вкусно.
Образец 3C – немного сладости фруктовой, более медовый, горчинки нет, но немножко вяжет. А вот еще вкуснее.
Образец 3D отличился в дубово-шоколадной палитре, а
Образец 3А сосредоточился на сухофоруктах со специями.
Оба продемонстрировали небольшую горчинку, которая через короткое время куда-то исчезла, оставив приятное тепло.
Если в оценках аромата я больше склонялся в пользу более темных (как я предполагаю, армянских), то впечатление от вкуса и послевкусия было больше уже от светлой пары.
Все четыре коньяка оставляют только самые приятные впечатления, с каждым можно посидеть и час и два. Те места, на которые в итоге я их расставил – это чистейшая вкусовщина, причем сегодня это так, а завтра может быть по-другому. Поставить 3 первых места и одно второе было бы не совсем честно по отношению к организатору, поэтому оглашу свой приговор.
1 место – Образец 3C. Показался чуть вкуснее, чуть насыщеннее в аромате. Очень мне хочется, чтобы это был Петр Великий. И воспоминания о нем у меня приятные и цена у него адекватная.
2 место – я отдам двоим 3A и 3B. Первый выиграл по аромату, второй по вкусу, но по оценкам они у меня сравнялись. Если 3A – это не Иджеван, то я буду очень удивлен. Ну а 3B придется быть Порт-Петровском.
4 место – досталось Образцу 3D. Отличный, добротный, и проиграл именно из-за моих предпочтений, а не потому, что он в чем-то плох. А может, из-за того, что я предположил сразу, что это Прошян, и отнесся к нему без должного уважения )).
Я не ошибся, дегустация оказалась просто шикарной. Спасибо в очередной раз Willie! Хорошо, что я тогда не согласился с ним в оценке Айвазовского )).
PS комментарий от Александра (Willie)
Шикарный, интересный отчёт! Вы угадали всех участников. Вот они:
3A - Иджеван Special Edition, Армения.
3B - Порт-Петровск ОС, Дагестан.
3C - Пётр Великий ОС, Дагестан.
3D - Прошян Резерв ОС, Армения.
Вышло, что первое место - Дагестан, второе и третье - Армения и Дагестан, четвёртое - Армения. Понятно, что в категории "25" победил Дагестан.
"Поставить 3 первых места и одно второе было бы не совсем честно по отношению к организатору"
Даже если бы так сделали, то всё равно победил бы Дагестан. Надо было вместо Прошяна ставить Царя Тиграна 25, есть же такое. Зато теперь знаю ваше мнение о паре Иджеван - Прошян.
В этот раз я полностью положился на свои ощущения при дегустации, и предыдущих ошибок в определении участников уже не было. Рад, что моим победителем оказался Петр Великий от ККЗ, т.к. в отличие от остальных его вполне реально купить в сургучной версии за относительно недорого. Причем по памяти он показался мне лучше 30летнего Императора Всероссийского.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
#алкоголь #коньяк #дагестанский коньяк #армянский коньяк #соревнования