Интересно устроены мы, люди, любовь к родным остаётся в нас не только воспоминаниями-картинками, но даже запахами и вкусами. Недавно квас купили разливной, сидим, разговариваем, вот бы сейчас своего, настоящего, как в детстве .. В свое оправдание отвечаю мужу, что, к сожалению, не смогу воспроизвести именно тот вкус. Он у тебя в памяти так и останется, особенным - маминым.. Это как у меня с помидорами солёными бабулиными. Как бы я не старалась, по рецепту её не делала маринад - нет! Не то! А тут сынок зашёл и с порога: сейчас бы щей баб Валиных. Щи у неё были, хоть ложку ставь..
Я от неожиданности даже присела. Вот так дела. Первый раз от него услышала подобное. Щи у бабули Вали были действительно изумительные. Как сейчас, будто сидит за столом, чистит лук и морковь, не меньше 5-6 штук на кастрюлю. Говорю, куда так много? - Так для вкуса, - отвечает. Морковь сладость даст, лук аромат..
Мама моя говорит, потому у меня не так получается, что мне вечно все быстро надо сделать) натомиться,