Ингредиенты
На 4 персоны:
4 яйца
1 луковица
3 пучка зеленого лука
1 перец чили
Заправка:
2 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. масло, например, кунжутное масло
1 ч. л. сахара
Соль и перец по вкусу
Подготовка
Почистите луковицу и зеленый лук, порежьте их на кусочки. Поместите их в измельчитель Quick Cut вместе с перцем чили и мелко измельчите. Далее добавьте яйца, ингредиенты для приправы и порубите в измельчителе Quick Cut.
Разогрейте сковороду Пламя диаметром 24 см на плите Навигенио до достижения окна жарки (символ «стейк») на максимальной мощности (уровень 6). Используйте прибор Аудиотерм.
По достижении окна жарки и сигнала Аудиотерма откройте крышку и вылейте на сковороду, получившуюся яичную смесь. Плиту Навигенио выключите.
Поместите сковороду Пламя на жаропрочную подставку. Установите плиту Навигенио в выключенном режиме поверх емкости и выпекайте омлет в течение 3 минут, используя остаточное тепло.