Шестой день эксперимента оказался богат на кулинарные подвиги. Приготовили вместе с детьми хачапури и «язычки» с корицей из запасов слоёного теста, а также пиццу. И это помимо завтрака, обеда и ужина. В общем, все жаркое воскресенье провела у горячей плиты.
Но без трат, как вы догадались из заголовка, сегодня не обошлось. Более того — в двудневный бюджет не уложились!
👆 После вчерашней ревизии продуктовых запасов, планировали потратить на продукты 1000 рублей. Этих денег должно было хватить за глаза. В том числе на выполнение важного дела выходного дня для шестилетней дочки — приготовления пиццы.
У нас в семье такая традиция: каждую пятницу все члены семьи называют важное дело, которое бы хотели реализовать в выходные дни. Сын сказал, что хочет на озеро, дочь — что пиццу, мне хотелось навести порядок, мужу — посмотреть футбол. Для нас важно учитывать пожелания всех членов семьи и прививать детям уважение к интересам и желаниям каждого.
КАКИЕ ТРАТЫ БЫЛИ 17 ИЮЛЯ
В списке покупок было не так-то много позиций: молоко (чтобы поставить тесто на пиццу), колбаса и сыр для начинки, кетчуп и майонез (для сочности).
Плавленные сырки взяли, чтобы приготовить хачапури по «школьному» рецепту. Я готовила их уже не помню в каком классе на уроке труда! И до сих пор помню, хотя готовлю редко.
Свинину — на гуляш. Средство для мыться посуды, как это ни странно, —чтобы мыть посуду :)
Всего потратили на продукты и бытовую химию 998,82 руб. Затем пришлось перевести ещё 500 рублей, чтобы заправить машину. Мама попросила привезти её с подругами в город.
Но эти 500 рублей можно даже не считать, так как нас ждали гостинцы.
Дополнительно муж купил воды на 32 рубля. Пришлось делать ещё один перевод на карту.
На четыре дня — с 18 по 21 июля включительно бюджет теперь — 981,01 руб.
Думаю, деньги теперь только на овощи, молочку и хлеб будем тратить. Запасы продуктов все-таки есть.
ЧТО ГОТОВИЛИ
В ход сегодня активно пускали продукты из запасов. Кстати, регулярно делать ревизию холодильника — это отличная привычка. Надо будет внедрить!
Так, на завтрак приготовила кускус на остатках молока. Эта крупа очень сытная!
В чашке посередине — изюм. Вчера забыла про него совсем.
Обедали остатками вчерашней курицы с вермишелью и салатом из овощей.
Пока наш папа ездил за город, нас с детьми было не остановить. Сыну (ему восемь) поручила сделать начинку для хачапури.
Сделал всё от и до сам, пока мы с дочкой (ей шесть) замешивали тесто на пиццу.
Замешиваю всегда по рецепту для ленивых, смешивая:
✔️ Молоко — 500 мл
✔️ Пакетик быстродействующих дрожжей «Саф момент» — 11 г
✔️ Сахар — 2 ст. л.
✔️ Соль — 0,5 ч. л.
✔️ Растительное масло — 2 ст. л.
✔️ Мука — 4 стакана (но мне понадобилось больше)
По рецепту, его надо убрать в холодильник на два часа. Пока оно там лежало, мы с детьми на перекус приготовили вот такую красоту ⤵️
Кстати, когда мы втроём на кухне возились, сын такой говорит:
— Знаешь, мама, мы могли бы всё это просто купить: и хачапури, и пиццу.
— Да, но это было бы не так экономно, ушло бы больше денег. А тут всё своё.
— И мы бы не провели время вместе! А это же самое главное!
Такая вот милота.
Ещё сегодня приготовила перловку с гуляшом. Муж с дороги вернулся, и в ужин съел порцию с остатками салата. Помидоры из него были в обед «похищены» детьми.
До пиццы руки дошли после ужина. Готовил муж. Тесто к этому времени Хорошо так поднялось.
Пока не решили, что из остатков приготовить. Оставим на завтра. Возможно, будут пирожки с луком и яйцом.
Вот такая у нас сегодня математика жизни!
В заключении хочу сказать спасибо всем мамам! Как хорошо, что вы есть! Наша вот не знала о нашем челленже, но как её гостинец оказался кстати ❤
А вы принимаете помощь от близких? Или вы та сама фея, которая всегда в гости не с пустыми руками?