Делать этот десерт недолго, около десяти минут, ем я его по какой-то причине гораздо быстрее, поэтому прошу дочь ежедневно повторять! Рецепт собственный по мотивам восточных сладостей.
Нам нужна микроволновка, чашка мытой садовой крупноплодной земляники (клубника, виктория), один банан, три столовых ложки сахара, три столовых ложки КУКУРУЗНОГО крахмала с небольшой горкой.
Измельчаем в блендере землянику и банан. Земляники насыпаем столько, чтобы в итоге у нас получилось 3 стакана массы.
Массу выливаем в емкость для микроволновки, добавляем сахар и сухой кукурузный крахмал, перемешиваем.
В микроволновке на самом слабом нагреве "крутим" наш десерт 1-2 минуты, вынимаем и перемешиваем. И так делаем 3-4 раза пока масса не станет густой и прозрачной. Ставим остывать и после загустения можно есть. Очень вкусно!
Примечания:
1) можно делать по принципу приготовления киселя, тогда немного сырой массы из земляники и банана отливаем и разводим в ней крахмал, оставшуюся доводим до кипения и вливаем туда смесь с крахмалом.
2) чем меньше крахмала, тем жиже десерт и наоборот.
3) кукурузный крахмал требует некоторого времени для разбухания, поэтому и нужно неоднократное перемешивание и вынимание из микроволновки.
4) десерт изготовляется гораздо быстрее, чем я писала этот пост!
С вами канал Таежка, пишу со смартфона, поэтому коротЕнько о самом вкусном кулинарном изобретении этого сезона!