Известный во всем мире десерт, но чуточку более лёгкий и полезный, без добавления сахара. Готовьте с удовольствием. 18 г белка на порцию! Идеально для худеющих и тех, кто следит за своей фигурой.
Ингредиенты
Творог обезжиренный - 460 г;
Творог мягкий - 120 г;
Яйцо - 2 шт;
Сметана - 40 г;
Натуральный йогурт - 80 г;
Фиты парад - 8 г;
Лимонный сок - 1 ст.л.;
Соль
Гранола - 200 г;
Молоко - 100 мл;
Количество порций - 8;
Время приготовления ~ 2,5 часа;
КБЖУ на 1 порцию: 204/16,84/7,79/15,96
- Разогреть духовку до 120 градусов. Разъемную форму для выпечки (у меня 22 см) застелить пергаментной бумагой.
- Смешать в блендере 200 г гранолы с молоком, выложить массу в форму для выпечки, распределить равномерно, немного утрамбовать.
3.Смешать творог, сметану, натуральный йогурт до однородности.
4.Добавить лимонный сок, подсластитель, яйца. Я использую фит парад, по желанию его можно заменить на мёд или обычный сахар.
5.Заливаем массу в форму для выпечки, распределяем и отправляем в разогретую до 120 градусов духовку на 90-120 минут. После этого выключаю духовку, немного открываю дверцу и оставляю чизкейк ещё на 40-60 минут для медленного остывания. При резком изменении температуры на поверхности чизкейка могут появиться трещины, будьте внимательны.
6.Далее можно отправить чизкейк на ночь в холодильник.
7.Украшаем ягодами, разрезаем на порции и подаём к столу. Приятного чаепития!
С заботой,
Maryam 🧡