Спаржа – многолетняя культура, которую нечасто можно встретить на дачных участках. Дело в том, что выращивание растения требует соблюдения особых правил. В противном случае, урожай не получится, а время - и немалое - будет потрачено зря.
Хотите получать рассылку 📨 об актуальных обработках и сезонные рекомендации по уходу за садом точно в срок? Подписывайтесь на мою🌿 рассылку тут.
Описание
Второе название спаржи – Аспарагус. Срок ее выращивания может продолжаться до 20 лет. Для еды пригодны только молодые зеленые побеги, которые отрастают от корневища зимой. Зеленая масса несъедобна, она необходима только для дальнейшего развития растения.
Существует более 200 известных сортов спаржи, но для употребления в пищу пригодны только 20 из них. Некоторые выращиваются как декоративные растения, другие применяются во флористике. Для еды подходит только лекарственная и обыкновенная спаржа.
В продаже встречаются побеги разных цветов – зеленая, белая и фиолетовая. Это один вид, просто применялись разные способы выращивания.
Особенности культуры
Выращивание спаржи на дачном участке имеет свои особенности, которые обязательно следует учитывать:
- Для употребления в пищу необходимо выращивать больше одного куста.
- Земля должна быть прогретой, подходящая температура – от +15 до +24 градусов С.
- Молодые побеги не переносят заморозки, поэтому важно позаботиться об их своевременном укрытии.
- Спаржа хорошо развивается после зерновых и культур, которым необходима перекопка грунта на существенную глубину.
- Осенью после обрезки кустов рекомендуется их разгребать, чтобы воздух поступал к корневой системе.
Наши материалы о применении удобрений и не только на mvagro.ru
Почва
Спаржа – капризное и требовательное растение (недаром на спаржу такая цена в магазине). Если планируется ее посадка, в первую очередь требуется позаботиться о грунте:
- Культура не любит почвы с повышенной кислотностью, поэтому при необходимости обязательно проводят известкование грунта.
- На участке не должно быть сорняков и старых корней – их нужно удалить заранее.
- Если грунтовые воды залегают высоко, то стоит сформировать высокие грядки.
Посадка
Для выращивания используют качественные корневища, которые размещают на глубину от 10 до 25 см. Высаживать культуру допустимо в траншеи и ямки глубиной 30 см и шириной в половину метра.
На дне траншеи устраивают холмики на расстоянии 30–40 см друг от друга, на которых размещают саженцы. Корневую систему нужно аккуратно расправить. После этого засыпают саженцы землей. Почва должна быть влажной. На длину в 1 метр размещают до 5 экземпляров.
Как ухаживать
Главный уход за посадкой состоит в постоянном подгребании почвы, обязательной прополке и поливе. Орошение необходимо обеспечить регулярное, потому что культура не любит засуху – ростки становятся жесткими и невкусными. После обильных дождей рекомендуется провести рыхление, чтобы обеспечить доступ воздуха к корневой системе.
Осенью кусты обрезают практически до основания и закрывают мульчирующим слоем высотой в 10 см. Не допускается срезать ветки для букетов с посадок для употребления в пищу – это ослабит основное растение, оно будет плохо плодоносить в новом сезоне.
Побеги для еды начинают срезать на третий год жизни растения, первые два пропускают, чтобы корневище набрало силу, и ростки были крепкими и сочными.
Спаржу реально выращивать на дачном участке, однако за растением необходим качественный уход. К тому же, не следует ждать быстрого урожая – потребуется 3 года кропотливого ухода, прежде чем вы принесете побеги на свою кухню.
Перед посадкой спаржи обязательно проверьте уровень кислотности почвы! В первичном изменении и при контроле кислотности в дальнейшем вам поможет такой 👉🏻 многоразовый набор:
Не забывайте, что для подписчиков нашей рассылки доступны специальные предложения!