Сырники – это всеми любимое блюдо. Сырники обычно подают на завтрак, со сметаной, вареньем или свежими ягодами. Правильные сырники имеют нежный, чуть сладкий вкус и лёгкую консистенцию. При этом сырники не должны быть сухими. На оборот, при надкусывании должно создаваться ощущение, что сырники тают во рту. Сырники со сметаной – что может быть лучше на завтрак. Сегодня делюсь рецептом идеальных сырников: при жарке они не расплываются, остаются пышными и самое главное у них тот самый нужный творожный вкус, из-за которого их любят. Желаю приятного аппетита и удачного приготовления. Не потеряйте рецепт – подпишитесь на канал. Будет еще много всего интересного.
Для начала разберемся с творогом. Если творог у вас жестковатый, то лучше перетереть через сито или перебить блендером, я просто переминаю вилочкой
Теперь сюда добавим соль, сахар, манку и одно яйцо
Также можно еще добавить немного ванильного сахара. Перемешаем
Всыпаем крахмал и еще разок перемешаем. Манки или крахмала может конечно и больше потребоваться, это зависит от влажности творога. Смотрите что бы хорошо формировались шарики.
Смачиваем руки водой и начинаем формировать шарики с творога
Теперь с помощью лопаточки придаем форму сырникам
На сковороду наливаем немного растительного масла. Лучше всего брать сковороду с толстым дном и антипригарным покрытием
Выкладываем сырники. Жарим с обеих сторон до золотистой корочки
Они уже готовы, но можно подержать еще в духовке. Добавим немного сливочного масла. Выпекаем 10 минут, температура 200 градусов. Это придаст неповторимый вкус и аромат, рекомендую попробовать.
Приятного аппетита!!!
Если остались вопросы, процесс приготовления смотрите в моем коротком видео
#рецепт
- Творог 500 г
- Манная крупа 3 ст.л.
- Крахмал 2 ст.л.
- Яйцо 1шт.
- Сахар 1.5 ст.л.
- Соль
Давайте жить вкусно!!!
Чтобы первым получать анонсы рецептов подпишитесь на мой инстаграм, так вы точно не пропустите ничего интересного https://www.instagram.com/ludmila_borsch
#людмила борщ
#людмила борщ завтрак
#людмила борщ выпечка
#вкусный рецепт от людмилы борщ
Не потеряйте рецепт, подписывайтесь на канал, будем готовить вместе, будет еще много интересного!
#завтрак #сырники рецепт #сырники из творога #сырники рецепт #сырники на сковороде