Новый сорт виски — Crab Trapper делают на основе из бурбона с добавлением бульона из крабов, приправленного семенами горчицы, кориандром и корицей. На 1 бутылку уходит около 450 гр очищенных зеленых крабов.
Так предприятие помогает бороться с перенаселением крабов, которых уже так много, что они уничтожают экосистемы устьев реки.