Сохраните на стену чтобы не потерять;)
Ингредиенты:
- масло оливковое - 4 ст. л.
- чеснок - 2 зуб.
- лук-шалот - 1 шт.
- грибы - по вкусу
- тимьян(сушёный) - 2 ч. л.
- соль - по вкусу
- перец чёрный (молотый) - по вкусу
- вино белое (сухое) - 1/4 стак.
- бульон куриный - 1/4 стак.
- сливки - 1/4 стак.
- бёдра куриные - 4 шт.
Приготовление:
1. Куриные бёдрышки вытрите насухо бумажными полотенцами.
2. Разогрейте духовку до 220 градусов.
3. В большой сковороде нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне.
4. Добавьте измельченный чеснок и мелко нарезанный лук-шалот.
5. Готовьте, помешивая, в течение 2 минут.
6. Добавьте грибы и готовьте до золотистого цвета еще 8 минут.
7. Добавьте тимьян.
8. Посолите, поперчите.
9. Влейте белое вино и куриный бульон.
10. Кипятите на медленном огне, пока объем жидкости не уменьшиться на половину. Это займет 2-3 минуты.
11. Влейте сливки и готовьте еще 2 минуты.
12. Снимите с огня.
13. В большой сковороде нагрейте оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне.
14. Курицу приправьте солью и перцем.
15. Выложите кожицей вниз на сковороду.
16. Обжаривайте курицу 4 минуты.
17. Затем переверните и готовьте еще 4 минуты.
18. Украсьте веточками тимьяна и отправьте в духовку на 15 минут.
19. Подавайте курицу к столу с грибами.
Приятного аппетита!
#рецептыпервыхблюд #блюдаизкурицы #едаирецепты #едаирецепты #едадлявсейсемьи #рецепт #ЕДА #КУШАТЬ