✨ Многие просили меня прислать #рецепт вкуснейших блинчиков, поэтому вот, держите)
Ингредиенты (11-12 блинчиков):
1. Яйцо: 2 шт.
2. Мука: 200 гр.
3. Молоко: 400 мл.
4. Кипяток: 100 мл.
5. Сода: 1/2 ч. л.
6. Сахар: 2 ст. л. с горкой (если хотите менее сладкие, то 1 ложку).
7. Соль: 1/3 ч. л.
8. Масло: 50 мл. (подсолнечное рафинированное).
Приготовление:
1. Добавляем в миску яйца, сахар, соль и перемешиваем все венчиком.
2. Берём стакан с кипятком, добавляем туда соду, перемешиваем и вливаем вместе с молоком и маслом к остальным ингредиентам из 1 пункта и снова перемешиваем все до однородной массы.
3. Понемногу просеиваем муку и перемешиваем до тех пор, пока не пропадут комочки.
4. Тесто откладываем настояться минут на 10-15 при комнатной температуре.
5. Разогреваем сковороду на среднем огне и перед тем как вливать тесто, каждый раз сбрызгивайте сковороду растительным маслом, так будет в разы вкуснее.
6. Как только пузырики дошли до середины и по краям образовалась румяная корочка - переворачиваем.
💡По желанию, чтобы блинчики были ещё вкуснее:
1. Вместо белого сахара можете добавить мусковадо, так у блинчиков будет приятный карамельный привкус.
2. Вместо растительного масла сковороду можете смазывать сливочным, но тут будьте аккуратны, может пригореть. А так же кокосовым маслом - будет шикарно.
Получается очень вкусно! Идеально подойдёт для любой начинки. Сахар регулируйте по вкусу. Приятного аппетита)