Ужин почти готов. Комнату заполнил нежнейший аромат жареной картошки... Сейчас только добавлю пару яиц (своих, деревенских!), перемешаю, посыплю зеленушкой и... прошу к столу!
Готовя тарелки, громко спросила: "С молочком или соленьями?"
- А давай прямо из жаровни! - услышала в ответ.
- Как в детстве?
- Ага... У бабушки в деревне...
И мысли уже несли в далёкое-далёкое прошлое...
Деревню я люблю с детства. Всей душой. Перечислять минусы и недостатки деревенской жизни по сравнению с городским комфортом мне бесполезно. Я их сама знаю. Только это ничего не меняет...
Деревня навсегда останется для меня дорогой в детство. Туманы над рекой, песни петуха, рассветы, закаты, росы на траве, цветущие сады, улыбающаяся бабушка с ведром парного молока, потрескивание дров в печи, пироги под льняным полотенцем, мурлыкающий кот...
Особое место в этом бесконечном, щемящем душу списке, занимает большущая жаровня с жареной картошкой. И когда только бабуля успевала? Огромный огород, полный двор живности и целая орава нас - внуков, что приехали из города на каникулы...
На завтрак я обожала вчерашние ватрушки с молоком. Они мне казались вкуснее тех, что только что из печки. Каши любила меньше. Сейчас понимаю - зря.
На обед щи. Вкуснее похлёбки я не ела до сих пор.
А на ужин мы всегда ждали картошку! Жаровня в половину большого стола, что стоял посреди комнаты. Мы, как галчата, окружали его и с огромным аппетитом (нагулять его в деревне так легко!) налетали на вкусняху. С чем бабуля приготовит сегодня? А она, наша хорошая, старалась по очереди угодить всем. Кто-то любил с лучком и перцем, кто-то с яйцами...
Хлебные краюхи любили все. Их было гораздо меньше, чем нас. Половина отгрызалась по пути из магазина домой. Чтобы мы не ссорились, дед (любил порядок и дисциплину во всём, а ещё больше любил нас) распределял их сам. По очереди, стараясь никого не обидеть. Иногда кто-то получал корочку вне очереди. Этими избранными могли быть те из нас, кто сегодня грохнулся с велосипеда, ободрал колено, получил укус осы...
А поджарки!! Чего стоило добраться до дна жаровни и отскрёбывать их! Представляю, если бы нас сфотографировать в тот момент! Кто с вихрами, кто с примятыми от кепки волосами, кто умывался, кто забыл об этом уже дней на пять, у кого майка задом на перёд, у кого фингал под глазом... и для всех центром мира на данный момент была жаровня.
- А давай прямо из жаровни!
- Как в детстве?
- Ага... У бабушки в деревне...
- Давай!!!
Я с огромным удовольствием хожу по местам, где блюда подают красиво. Спасибо всем за труд.
И дома, как правило, всё по тарелочкам.
Но деревенская картошечка! Да из старой чугунной жаровни! Это ни с чем не сравнимо. Это любовь!
Я люблю тебя, деревня!!! Я люблю тебя навсегда...