Всем привет!
Самый первый пост на канале я решила посвятить мифу о норме потребления воды, так как разобраться с потреблением воды - одного из самых жизненно необходимых веществ - это основа основ ЗОЖ. Мы живём в сложном мире, где наука переплетается с заблуждениями. Наши основные тревоги связаны со здоровьем и качеством нашей жизни, поэтому наша психология устроена таким образом, что мы охотно верим во всю вирусную чепуху, если это касается улучшения нашего здоровья и здоровья наших детей. Как правило, обычно здесь срабатывает ещё и коллективный эффект.
Итак, в 1945-м году (судя по "гуглу") некая американская комиссия по питанию делает вывод, что человеку необходимо выпивать не менее 2,5л воды в день. И понеслось. Различные копирайтеры начали переписывать и распространять эту информацию, другие - строчить опровержения. Сюда же подключились ЗОЖ блогеры, специалисты по фитнесу и проч. Тут же появляются всяческие приложения для контроля количества выпитой воды. Но сила мифа в том, что если люди массово поверили, то это уже сложно обратить. Мало кто, как, например, я, подвергает такие вещи критике. Достаточно просто задуматься, а что если ... нет?
Помочь нам найти истину поможет простая логика и поверхностные знания химии и физиологии человека. Да, здесь не нужно быть учёным) нужно лишь вооружиться элементарно школьной программой и энциклопедическими данными. Вода в нашем организме присутствует на 70-80%. И она постоянно участвует во всех физиологических процессах. Питает кожу, выходит в моче и в составе пота с токсинами и продуктами жизнедеятельности, формирует слюну, слёзы, поверхности слизистых оболочек и так далее. Количество отрабатываемой воды постоянно разное, всё зависит от деятельности, активности, состояния здоровья и прочих факторов. Понаблюдайте за своими ощущениями. Когда жарко, мы реже ходим мочеиспускаться, а пить хочется больше - вот одно из доказательств того, что всё - ну нет здесь постоянства, поэтому и говорить о каком-то определённом количестве потребляемой воды нет смысла.
В этот миф часто входит правило исключения чая, супов, овощей и других, содержащих воду, продуктов. Но что есть вода? Это химическое вещество с формулой H2O, у неё есть определённые свойства - растворять в себе смеси веществ. Супы, чай, кофе и прочее - это по сути растворы веществ во всё той же, неизменной воде. Может быть, вода как-то не так усваивается и переваривается? Нет, наш желудок и система пищеварения устроены таким образом, что вся пища, попавшая туда, в том числе различные напитки, переваривается и расщепляется на множество компонент, один из которых - Н20 в чистом виде. Поэтому организм способен совершенно спокойно забирать воду из любого напитка или продукта на свои нужды. И исключать их из нормы потребления некорректно!
Кроме всего прочего, если в организм попадает больше жидкости, чем ему нужно на для процессов жизнедеятельности, а почки не успевают её отработать и вывести, то вода начинает откладываться в организме в виде отеков. Особенно отёчность ощущается на утро после обильного питья, это и мятый вид и мешки под глазами. Тут уже работает другой миф-рекомендация - не употреблять жидкость за N часов до сна, где N - зависит в основном от фантазии автора. Рекомендация в целом, верная, только если вы следуете мифу о употреблении 2,5л воды в день)
Миф распространился и на бьюти-сферу. Для увлажнённости кожи и волос требуется соблюдать питьевой режим, иначе - сухость и проблемы. Однако, волосы - это вообще неживой материал, сосудов для проведения воды в нём нет. Воду волосы получают из окружающей среды при достаточной увлажнённости воздуха, а не вашего организма. С кожей немного другая история, к ней организм действительно подводит воду. Но, сухость наступит только при дефиците воды в организме, на который организм вам просигналит чувством жажды. И кожа, так же как и волосы, постоянно обменивается влагой с окружающей средой. При очень сухом воздухе, кожа будет активно воду терять, сколько бы вы не пили. Поэтому разумнее следить за влажностью в помещении, использовать защитные увлажняющие кремы при сухости воздуха, а не издеваться над своими почками.
Так сколько же на самом деле нужно пить? А столько, сколько вам хо-чет-ся. Наш организм прекрасно спроектирован. Когда не хватает энергии, у нас появляется чувство голода. Когда не хватает воды - чувство жажды. Всё предельно просто и логично. Исключения могут быть только по медицинским показаниям. Например, при инфекционных заболеваниях организму нужно больше воды для избавления от токсинов. Есть так же заболевания, при которых организм чрезмерно накапливает воду и так же чрезмерно её теряет. Во всех этих случая врач назначает специальное лечение и устанавливает питьевой режим.
Поэтому, если вы всё ещё пьете не понятно как и кем рассчитанную норму, да ещё ведёте учёт через какое-то сомнительное приложение на своём смартфоне, я вас торжественно от этого освобождаю! Не теряйте своё время и ресурс на это, пейте столько и тогда, сколько и когда вам хочется пить. Пейте то, что вам хочется пить и тогда, когда вам хочется, пусть даже сразу перед сном. Но и не перебарщивайте: помните про избыток влаги и опасность сильных отёков. Будьте чуткими и чувствуйте свой организм.
Ну, и проверяйте информацию, тем более сейчас это стало максимально доступно любому человеку. Подробную информацию с научными фактами о том, что норма потребления воды в 2-3л - это миф, можно найти в множестве статей и у ряда блогеров с квалификацией, например, врача или химика.
На этом сегодня всё, всем здоровья!