Шакшука – быстрый завтрак из яиц на основе лечо

Продолжаем публиковать рецепты из яиц!

Традиционно еврейская шакшука распространена в большинстве арабских стран, да и в нашем меню появляется всё чаще. Это потому что у завтрака простые ингредиенты и несложный способ приготовления при неизменном вкусе. Теперь и первый этап приготовления овощей можно проскочить, ведь лечо «Домашние заготовки» – это и есть та самая почти готовая шакшука. Остается только добавить яйца.

Давайте приготовим шакшуку вместе! Мы значительно упростили её рецепт и получилось так же вкусно, как у еврейской мамы.

Ингредиенты:

• Лечо «Домашние заготовки» – полбанки (260 г)
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Лук красный – 1 шт.
• Хлеб для тостов – 4 кусочка
• Петрушка – 3 веточки
• Масло сливочное – 2 ст. л.
• Соль по вкусу.

Как готовить:

1. Обжарьте лечо на сливочном масле.
2. Красный лук нарежьте перьями, выложите на лечо сверху.
3. Сделайте углубления и разбейте в них 3 яйца, посолите.
4. Жарьте шакшуку на среднем огне под крышкой, пока не схватятся белки, а желтки при этом останутся тягучими.
5. Нарежьте багет, обжарьте на сливочном масле.
6. Присыпьте шакшуку петрушкой, подавайте с тостами.

Готово!

Подписывайтесь! Мы рассказываем про еду и доставляем продукты.

Другие наши рецепты:

#рецепты #кулинария #завтрак #завтракнаскоруюруку #завтракирецепты #шакшука