Всем доброго времени суток! Давайте приготовим легкий овощной салатик.
Нам понадобится
Редька зеленая или дайкон-1 штука
Морковь-1 штука
Перец болгарский - 1/2 штуки
Чеснок-1-2 зубчика
Сок лимона - 1/2 или 1 ст.л. готового лимонного сока
Растительное масло - 2 ст.л
Укроп-маленький пучок.
Соль по вкусу. При необходимости сахар
Приступим
1. Овощи очистить и натереть на специальной терке. Перец нарезать тонкой соломкой. Посолить.
2. Приготовить заправку. В миске смешать сок лимона, растительное масло, натертый на мелкой терке чеснок, мелко нарезанный укроп. Перемешать.
3. Заправку добавить к овощам. Все перемешать. При необходимости скорректировать вкус солью или сахаром. Дать постоять минимум 30 минут.
4. Салат готов.
Пишите Ваши комментарии, если понравился рецепт, ставьте лайк.