Блинчики фаршированные творогом.

Вкуснейшее тесто для блинчиков,фаршировать можно любыми начинками,всегда очень вкусно.Сегодня у меня блинчики с творогом.

можно подать со сметаной, с сиропом или любимым вареньем, объедение!

завожу тесто для блинов:

-в миску вбиваю яйца,взбиваю венчиком до пены.

-добавляю майонез,хорошо перемешиваю.

-добавляю сахар,соль,разрыхлитель,ванилин,хорошо перемешиваю.

-добавляю теплую кипяченую воду.

-теперь добавляю просеянную муку и хорошо перемешиваю венчиком,чтобы не было комочков.

-добавляю в тесто растительное масло,перемешиваю,все тесто готово.

пока накаляется сковорода,готовлю начинку,творог смешиваю со сметаной,добавляю сахар,ванилин,тщательно перемешиваю,чтобы творог стал однородным,без комочков.

сковороду смазываю растительным маслом,наливаю тесто и распределяю по сковороде,ставлю выпекаться с обеих сторон.

блин снимаю на тарелку.

выкладываю ложкой начинку на блин и сворачиваю его конвертом.

вот такие блинчики получаются.

Ингредиенты:

Тесто:

-яйцо-2шт

-майонез-2ст.л.

-сахар-2ст.л.

-ванилин-0,5ч.л.

-разрыхлитель-0,5ч.л.

-соль-0,5ч.л.

-растительное масло-2ст.л.

-вода-0,5л

-мука-100гр

Начинка:

-творог-0,5кг

-сметана-2ст.л.

-ванилин -0,5ч.л.

-сахар-2ст.л.

Подавать можно со сметаной,сиропом или любимым вареньем.

Приятного чаепития!