На Дону принято считать, что Ростов - столица шаурмы. Кого-то это мнение веселит, другие им искренне гордятся. Да только каждый город-миллионник считает себя главным по шаурме.
В 2ГИС посчитали «индекс шаурмы», а в «КП - Ростов-на-Дону» разобрались, где самая дорогая и дешевая шаурма, а где - самая вкусная. Недаром от редакции до рядов с шаурмичными возле ЦГБ - рукой подать.
ЧТО ЗА ИНДЕКС?
Как считается индекс шаурмы в российских городах-миллионниках? Все просто: берут среднюю зарплату по региону и узнают, сколько на нее можно купить порций божественного стрит-фуда. Посмотрели отзывы и рейтинги, чтобы понять, где шаурма вкуснее.
6000 ШАУРМИЧНЫХ
Популярное блюдо каждый день ставит в филологический тупик, если берешь не одну шаурму, а на компанию. «Дайте пять шаурм? Шаурмей? Шаурменей?» Всезнающая «Грамота.ру» уберегает от конфуза: нет у шаурмы пока множественного числа. А заведение, где ее делают, стоит назвать шаурмичной, но это не точно.
Так вот, по данным сервиса, в 16 самых крупных по количеству населения городах России в июле работают более 5 790 заведений общепита, где можно купить шаурму. Средняя цена шаурмы в миллионниках оказалась 250 рублей.
ДОРОЖЕ - В МОСКВЕ, ДЕШЕВЛЕ - В ОМСКЕ
Самая дорогая шаурма - в Москве: средняя цена составляет 298 рублей. На втором месте - Санкт-Петербург с его шавермой, именно так там принято говорить, за 269 рублей в среднем.
Бронзу разделили вечные соперники - Ростов и Краснодар, в среднем шаурма у нас стоит 250 рублей. Попадаются и экземпляры по 300 рублей, но там рецепты от шефа - например, с рыбой.
Зато в две сотни за шаурму можно уложиться в Волгограде и Екатеринбурге - по 199 рублей, а в Челябинске она - ровно 200.
ИНДЕКС ШАУРМЫ
Эксперты шаурмичного рейтинга взяли сведения Росстата о средней зарплате жителей регионов, чтобы рассчитать индекс шаурмы. А вот сколько их в штуках, если на всю получку ничего кроме не покупать.
Победитель гастрономического рейтинга - Москва. Тут при средней зарплате в 121 тысячу рублей и шаурме по 298 рублей за месяц можно купить 406 порций мяса с овощами в лаваше. Это, простите, 13 с половиной штук в день получается. Кто осилит?
На втором месте... Нет, не Петербург, а Красноярск. В Сибири зарплата хоть и ниже - 67 тысяч, зато шаурма дешевле: на среднюю зарплату можно купить 319 порций по 210 рублей, а в Санкт-Петербурге на 81 тысячу реально купить на 17 штук меньше - 302 шаурмы по 269 рублей.
А вот в Ростове на среднюю зарплату в 41 тысячу рублей можно купить 164 шаурмы. И это пять с половиной порций в день.
НЕ СТОЛИЦА...
А сейчас - факт, который подрывает чувство гордости за ростовскую шаурму. В донской столице шаурмы не так много, как вы думаете!
У нас среди городов-миллионников оказалось меньше всего шаурмичных - 161. Что-то подсказывает, что далеко не все есть в Интернете, раз при составлении рейтинга пользовались данными Сети...
Зато у нас почти половина, а именно 47 процентов, часто получают высокие оценки едоков в Интернете - выше только у Самары.
А еще на Дону готовят шаурму не только с курицей, свининой и говядиной, реже с бараниной, но и с креветками, тунцом и даже олениной! Мы вот недавно пробовали с донской рыбкой сулой - вкусно!