Вот восхищаюсь я итальянцами и французами. Практически из ничего могут сделать такие шедевры.
Сегодня предлагаю приготовить быстрый салат. Из-за простоты приготовления я от него не ждала, чего-то особенного, но сочетание продуктов + заправка – это восторг!
Все просто, доступно и очень вкусно!
Ингредиенты:
🔸️Руккола – 200гр.
🔸️Авокадо – 1 шт.
🔸️Помидоры черри – 100гр.
🔸️Оливковое масло – 2ст.л.
🔸️Бальзамический уксус – 1ч.л.
🔸️Соль, перец – по вкусу
Рукколу помыть, обсушить бумажным полотенцем. Рукколу можно немного помять руками, выложить на блюдо.
Авокадо очистить от кожуры, разрезать на 2 части, убрать косточку. Нарезать мякоть авокадо на достаточно крупные кусочки.
Помидоры помыть, нарезать на 2 или 4 части (если черри крупные то на 4 части, если мелкие, то на 2).
Готовим заправку: Смешать оливковое масло, бальзамический уксус, посолить, добавить перец или смесь перцев, все перемешать.
Выложить черри и авокадо на рукколу.
Полить салат заправкой. Дать пару минут пропитаться.
Приятного аппетита!
Готовьте с ❤ и удовольствием!