Валар моргулис!
Арманьяк Dartigalongue (ДАР-ТИ-ГАЛООООН) этот прекрасный напиток назван в честь первого дракона (по неофициальным данным от мужа племянницы экономки Джорджа Р.Р. Мартина). Арманьяк Dartigalongue ценился в Семи Королевствах как эликсир силы, мудрости и мужества. Известные любители спиртного, такие как Роберт Баратеон и Тирион Ланнистер, коротали с ним длинные зимние вечера. Многие битвы и войны велись за право обладания заветным бочонком с Dartigalongue Extra. Да и Король Ночи просто шел к Брану Старку чтобы узнать куда спрятали последнюю бочку редчайшего Dartigalongue Vintage 1 года от З.Э., но был неправильно понят… К сожалению с тех пор секрет изготовления данного напитка был утерян.
Перенесемся в наше время в 1813 год, когда житель коммуны Ногаро (Жер, Гасконь) нашел и расшифровал старинный семейный манускрипт. Его звали Паскаль, по фамилии Дартигалон )))
Мои читатели всем привет!
Как Вы догадались, сегодня речь пойдет о арманьяке Dartigalongue ХО.
Данный экземпляр (1,5 л) был приобретен совместно с Романом (красивые фото его рук дело) в январе 2021 года за 6500 рублей. Мне достался вот такой отливантик (как говорят у нас - почти "таганрогский" размер).
Немного о производителе:
Старейший дом Арманьяка — Dartigalongue расположен в коммуне Ногаро (Жер, Гасконь). Дистилляцией арманьяков семья Дартигалон занималась с 1813 года. Тогда же появился и знаменитый лозунг семьи: "Мой Арманьяк — моя сила".
Так арманьячный дом Dartigalongue стал известен только в 1838 году, когда Паскаль Дартигалон перебрался в сердце Гаскони — департамент Жер. Производство было изначально нацелено только на создание арманьяков. Свою продукцию Паскаль Дартигалон отправлял прямо в бочках через порт Байон в Англию и Голландию.
Armagnac Dartigalongue XO — яркий, выразительный арманьяк, созданный из арманьячных дистиллятов и выдержанный в дубовых бочках не менее 10 лет. В его производстве используется виноград сортов Уни Блан, Фоль Бланш и Бако, которые произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Ба-Арманьяк.
ТТХ арманьяка и дату розлива отлично видно на контре.
Цвет насыщенный, классический янтарный, с золотистым отливом.
Аромат слегка спиртуозный (но это в тему), интенсивный, мощный, сладковатый. Солируют и гармонично переплетаются две темы – древесно-смолистая и «пчелиная». На первом плане все-таки «столярная мастерская» – тут и смола, и тона благородного дуба, и лакированная мебель, затем мед, перга, прополис. Постепенно появляются нотки спелых сладких фруктов, цитрусовых, ягодные мотивы, много пряностей, немного орехов и табака. Промелькнуло что-то непонятное, скорее «вискарное» – горелое (жженое) и дымное.
Вкус не спиртуозный, ближе к сухому, приятно согревающий. Повторение аромата, но в другой последовательности – сначала пряности и ягоды, а затем уже древесно-смолистая и пчелиная темы. Стали более акцентированы нотки цитрусовых, орехов и табака
Послевкусие достаточно продолжительное, сухое. Солирует уже орехово-дубовая тема, с нотками меда, табака и пряностей.
Резюме. Интересный (для своих лет, да и не только) арманьяк. Достаточно сбалансированный - не только мощные аромат и послевкусие, но и достойный вкус. Запоминающаяся «пчелиная» тема придает ему особую оригинальность. Рекомендую к ознакомлению.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
#алкоголь #арманьяк #Armagnac #Dartigalongue #Dartigalongue XO
