Рулет из кабачка с начинкой.

Рулет из кабачков с начинкой.

Для приготовления нам понадобиться:

Кабачки - 600г.

Помидор - 1шт.

Лук - 1шт

Морковь - 1шт

Чеснок- 3 зубчика

Плавленый сырок - 100г.

Майонез - по вкусу

Зелень

Яйца - 4шт.(2 для начинки)

Мука - 3ст.л.

Масло растительное - 100г.

Соль

Перец

Подготовим все ингредиенты.

Кабачок трем на средней тёрке

Отжать весь сок.

Добавляем муку, яйца, соль, перец

Перемешиваем.

Готовую смесь выкладываем на противень

Выпекать при 180° 30 мин.

Приступаем к начинке.

Лук и морковь обжарить на сковороде

До золотистого цвета.

Отварить яйца

Варить 8 мин. после закипания.

Подготовить все ингредиенты для начинки.

Отварные яйца,обжаренные лук с морковью,плавленный сырок,чеснок,зелень,майонез, помидор.

Все ингредиенты для начинки соединить

Тщательно перемешать.

На готовый корж из кабачков равномерно выкладываем начинку с помидорами.Закручиваем рулет.

Наш вкусный рулет из кабачков с начинкой готов.

Приятного аппетита.