АРАБИКА? РОБУСТА? А ЧТО, ЕСТЬ РАЗНИЦА? Да, есть. Давайте разбираться. От посетителей нашего магазина часто можно услышать: "Мне только арабику! Я люблю покрепче!" или "Фу, робуста кислая, не хочу!" От таких заявлений, будем честны, иногда дар речи теряешь. Ведь, по факту, всё наоборот. Робуста - это про крепость и горчинку. А вот арабика - это про лёгкость и кислинку. Теперь всё по порядку. Арабика - это общее название для высокогорных сортов кофе, произрастающих на высоте от 600 до 2000 (!) метров. В чашке арабика легко узнаётся по мощному аромату цветов или фруктов, а также по кислинке разной степени выразительности. Арабика хороша тем, что содержит мало кофеина и не навредит даже в больших объёмах. Запомнили: арабику пьём для наслаждения ароматом и тонким вкусом. Едем дальше. Робуста. Отличается и формой зерна - она значительно мельче арабики и круглее. Растёт ниже и менее прихотлива. Со склонов гор на высоте от 200 до 600 метров робусту собирать легче, чем арабику. Именно этим и