Всем привет! Любите жареные кабачки, а вы пробовали из них салат. Если нет, то точно рекомендую, оказывается это очень вкусно. Салат с жареными кабачками получается полезным, сытным, нежным и очень вкусным. Кабачки вы особо не почувствуете и это большой плюс, салат будут есть даже, те кто думает, что не любит кабачки.
Как я готовлю салат с жареными кабачками смотрите в видео рецепте:
А еще больше рецептов смотрите на моем канале Ютуб "Так Быстро".
Салат с жареными кабачками:
Кабачок - 1 шт
Огурцы - 1 шт
Яйца вареные - 3 шт
Горошек - 1/2 б
Лук - 1/2 шт
Чеснок - 2-3 зуб.
Зелень - пучок
Майонез - 1 ст.л
Сметана - 1 ст.л
Соль
Перец
Для начала нарезаем 1 довольно большой кабачок. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде с добавление растительного масла до готовности.
В процессе измельчаем чеснок 2-3 зубчика и добавляем жариться к кабачкам. В конце кабачок немного посолить. Остужаем.
Теперь для салата нарезаем 1 свежий огурец. Отправляем в салатник.
На кубики нарезаем 3 вареных яйца, нарезаем тонко соломкой половину луковицы, измельчаем пучок зелени. Отправляем эти ингредиенты к огурцу.
Кабачки остыли и мы их тоже можем отправить в салат. туда же пол банки зеленого горошка. Осталось салат заправить, у меня заправка состоит из 1 ст.л сметаны и 1 ст.л майонеза. Солим, перчим и хорошо перемешиваем.
Салат с жареными кабачками готов. Классный простой салат на каждый день. Хороший перекус и ужин летом.
Приятного аппетита!
Смотрите также: