Почему азиаты абсолютно все едят палочками, а не вилкой?

В отличие от вилки и отдельного столового ножа, история палочек для еды восходит к древнейшим временам: ещё во втором тысячелетии до нашей эры китайцы использовали для употребления пищи эти предметы. Это было невероятно удобно, поскольку палочки не нужно было носить с собой – при необходимости человек простым ножом мог вырезать себе палочки из бамбука или любой другой оказавшейся под рукой древесины.

В современном Китае ими пользуется 90% населения.

Вдобавок это соответствовало национальным традициям: в буддийских странах в цене скромность, а при помощи такого столового прибора человек оказывается в принципе лишён возможности взять больше, чем он может пережевать за один раз.

Наконец, считается, что при помощи палочек люди делают себе хитроумный точечный массаж; оказывается, человек в процессе приёма пищи активирует более 40 точек, расположенных на ладони и пальцах рук.

По мнению японских педиатров, дети, обученные есть при помощи палочек, имеют более высокие темпы развития по сравнению со своими европеизированными сверстниками. Этот тезис подтверждается и западными исследованиями.

Всё дело в том, что взаимодействие с палочками (японцы называют их хаси) развивает мелкую моторику кисти, повышает интеллект ребёнка и позволяет сохранить его с возрастом, на фоне развития традиционных для пожилых людей заболеваний.

В отличие от Китая, где этот предмет имеет сугубо утилитарное значение (за год в стране применяют и беспощадно выбрасывают более 50 миллиардов пар палочек, что эквивалентно 23 миллионам вырубленных деревьев ежемесячно, и ещё 180 миллиардов пар отправляются на экспорт, чтобы оказаться в вашей коробочке с раменом или суши из ресторана быстрого питания), японцы придают этому инструменту символическое, почти сакральное значение.

Считается, что палочки приносят своему обладателю удачу, поэтому их принято дарить в качестве залога согласия и крепости семейных уз молодым, а также детям – на первую круглую дату после появления на свет – «первую пробу риса», как они это называют (церемония проводится на сотый день жизни).

Материалом для изготовления, кстати, служит не только дерево. Популярны металлические, костяные, пластиковые и даже стеклянные палочки.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш YouTube канал!

Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на Дзен канал

Читайте также:

✅ Где отдыхают российские знаменитости, когда полмира закрыто?

✅ 4 нестандартных варианта путешествия по России, которые точно запомнятся

✅ Чем вас сможет удивить отпуск в Киргизии

#азия #культура #еда #полезные продукты #история #география #культура #интересные факты #дети #традиции и обычаи разных стран