Найти тему

Вкус чая очень сильно зависит от воды

Не забывайте, что вкус чая сильно зависит от качества воды. Попробуйте провести эксперимент. Чтобы правильно выбрать воду, читаем текст ниже.

Для эксперимента не подходит:

► вода из под крана –в ней разные примеси;

► вода из родника – не всегда хорошо подходит, может быть жесткой (за исключением горной).

Для эксперимента подходит:

► фильтрованная вода – но фильтры бывают разными по качеству, а иногда их обладатели заменяют вовремя сменить картриджи;

► бутилированная вода – лучший вариант. Многие компании сейчас просто фильтруют воду, а затем искусственно доводят до минерализации. Поэтому смотрим на два параметра – жесткость (чем меньше, тем лучше, верхний предел - 3 мг-экв/л) и минерализация (чем меньше, тем лучше, верхний предел - 300мг/л).

Одна из чайных компаний использует талую ледниковую воду, она мягкая и сладкая, и чай на ней получается очень вкусными- «Пилигрим», «Ахсау», «Spa Reine», «Vital», «Vitaoxyv»

КАК ПРАВИЛЬНО НАГРЕВАТЬ ВОДУ ДЛЯ ЧАЯ?

1. Вода, нагретая по термометру чайника до 80-90 С (как рекомендуют для зеленых чаев, например) – не подходит. Вначале надо её вскипятить, а потом дать остыть до нужной температуры. До 80 градусов вода остывает в среднем за 5 минут. Если открыть крышку чайника, то потребуется – 2-3 минуты.

2. Не ждите, когда ваш электрочайник сам отключится. Обычно, когда такой чайник отключается, вода уже сильно перекипела, из нее ушел кислород, чай будет плоским и невыразительным.

3. Не кипятите воду повторно.

А Вы уже пробовали наш вкусный чай?
А Вы уже пробовали наш вкусный чай?

И еще один совет:

Дождитесь, когда со дна на поверхность нитями начнут подниматься первые крупные пузыри воздуха — это правильная стадия кипения для любого чая. Да, даже для белого и зеленого: если завариваете один из этих чаев, просто оставьте чайник с открытой крышкой на 2-3 минуты. Если чайник непрозрачный - выключаем, как только громкий шум сменяется глухим рокотом.

Зелёный тоже очень вкусный чай
Зелёный тоже очень вкусный чай

Если кто-то последовал нашему совету, отпишитесь пожалуйста в комментариях, очень интересно, заметили ли вы разницу.

Статья взята из группы ВК: https://vk.com/jamaltea

Ищите JAMAL TEA на маркетплейсах, друзья!

#чай #джамал #шриланка #маркетплейсы #маркетплейс #озон #wildberries

#валдберис #вода #вкус