Кекс в микроволновке за 5 минут.

Иногда очень уж хочется сладенького к чаю. И заморачиваться с приготовлением нет желания. На этот случай у меня есть рецепт кексика, который готовится в микроволновке буквально за 5 минут.

Для этого нам понадобятся:

Следующие ингредиенты

10 ст.ложек муки

5 ст.ложек сахара

3 ст.ложки какао порошка

Разрыхлитель 1 пакетик

Ванилин или ванильный сахар

2 яйца

3 ст. ложки сметаны

6 ст.ложек подсолнечного масла

Сначала будем смешивать сухие ингредиенты

Мука - 8 ст.ложек

Сахар - 5 ст.ложек

Какао порошок - 3 ст.ложки

Ванильный сахар и пакетик разрыхлителя

2 яйца

Сметана - 3 ст. ложки

Подсолнечное масло - 6 ст.ложек

Всё хорошо перемешать

Консистенция густой сметаны. Тесто не должно быть жидким.

Ставим в микроволновку на 5-10 минут в зависимости от мощности

Наш кекс готов.

Можно наш кексик украсить или добавить немного начинки, что я и сделала. У меня осталась сметана и был в наличии банан...

Начинка:

1 банан измельчить вилкой и добавить 2 ложки сметаны. Всё хорошо перемешать.

1 банан и 2 ст. ложки сметаны

Разрежем кекс на 2 части

Смазываем нижнюю часть начинкой

Накрываем второй (верхней) частью

И посыпаем сахарной пудрой.

Кекс в разрезе

Приятного аппетита.