Привет друзья сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного напитка из базилика и лимона. Он прекрасно утоляет жажду в жаркий летний день!
Для приготовления нам понадобится
📖Ингредиенты:
Базилик - 100 гр.
Сахар - 200 гр.
Лимон - 1 шт.
В кастрюлю вливаем два два с половиной литра воды
Ставим на плиту и доводим до кипения.
Пока вскипает вода подготовим остальные ингредиенты.
Базилик хорошо промыть под проточной водой, для приготовления лучше брать фиолетовый или красный сорт, тогда цвет готового напитка будет насыщенным.
Один лимон хорошо помыть разрезать на две части,
отрезать пару колечек для украшения.
Это по желанию из остального лимона выдавить сок.
Но шкурки я тоже не выбрасываю я нарезаю их небольшими кусочками и убирают в сторону.
Немного о пользе напитка из базилика
Чем же полезен напиток из базилика и лимона спросите Вы? В составе растения содержится очень много эфирных масел, именно они определяют полезные свойства освежающего приятного на вкус напитка.
Напиток приготовленный по этому рецепту обладает противомикробным, успокаивающим и противовоспалительным свойством.
И так вода вскипела отправляем в кипяток подготовленный базилик.
Я кладу веточки целиком так их удобнее потом вынимать из напитка.
Как можно увидеть вода приобретает темно-синий цвет но не пугайтесь когда мы добавим сок лимона напиток приобретет очень приятный оттенок.
Всыпаем 200 грамм сахара.
Хорошо все перемешиваем до растворения сахарного песка, при желании сахар можно заменить медом только мед лучше добавлять после остывания напитка чтобы он не потерял свои свойства.
А если вы хотите чтобы напиток стал еще более целебным и полезным тогда и лимонный сок следует добавлять уже в остывший напиток вместе с медом.
Затем выкладываем шкурки лимона чтобы они отдали весь свой аромат
Затем вливаем сок выжатого лимона.
Когда добавили все ингредиенты еще раз хорошо все перемешаем накрываем кастрюлю крышкой и оставляем наш напиток до полного остывания.
Напиток из базилика и лимона имеет очень широкий спектр полезных свойств и все эти свойства помогают организму укреплять иммунитет. При этом полезно употреблять компот из пряной травы при ОРЗ и различных стрессовых ситуаций.
Прошло несколько часов мой напиток полностью остыл.
Посмотрите какой нежный оттенок приобрел напиток.
Теперь шумовкой извлекаем из кастрюли веточки базилика и шкурки лимона.
И напиток готов к употреблению.
Приготовленный по этому рецепту напиток в холодном виде напоминать освежающий лимонад, а в теплом фруктовый чай или компот!
Не стоит бояться использовать базилик, в сочетании с лимоном он имеет не только красивый цвет но и приятный вкус!
Готовить его можно различными способами добавляя мяту, лимон, имбирь и другие ингредиенты. Но чтобы сделать компот целебным после приготовления его остужают и уже потом добавляют сок лимона который сразу меняет цвет жидкости и мед.
При желании процеживаем напиток через сито
разливаем по бокалам добавляем лед, дольки лимона.
И вкусный освежающий напиток из базилика и лимона готов!
Этот напиток очень полезный и вкусный, прекрасно освежает в жаркий летний день, а что может быть еще лучше?
Этот напиток можно приготовить в качестве компота на зиму при этом использовать пряную траву, дополнительными ингредиентами могут быть яблоки лимоны а также абрикосы и другие фрукты.
Оптимально для заготовки используют листья фиолетового цвета они придают компоту красивый оттенок.
Приготовьте и вы напиток из базилика с лимоном по этому рецепту порадуйте себя и своих близких!
А я желаю вам приятного аппетита хорошего настроения и жду вас вновь на своем канале! До новых встреч друзья!
Подробный видео рецепт смотрите тут 👇
Подробный видео рецепт смотрите тут 👇