Все мои публикации, посвященные поездке в Брест, можно посмотреть в подборке "Беларусь".
А сегодня хотела бы поделиться впечатлениями о посещении ресторана "Жюль Верн".
Он расположен в центе Бреста, недалеко от пешеходной туристической улицы под названием Советская. Это очень удобно - прогуляться, а потом пообедать.
Интерьер ресторана оформлен в традиционном английском стиле.
Глядя на эти лестницы, балки и перегородки из темного дерева, стеганные диваны, обитые шоколадной и темно-зеленой кожей, картины на стенах, экзотические вазы и светильники (отсыл к колониальному прошлому Англии), скатерти и посуда и т.п., сразу вспоминается серия советских фильмов о Шерлоке Холмсе и Докторе Ватсоне, картина "10 негритят" и т.п.
Но, все-таки в ресторане важнее всего - меню, поэтому перейдем к нему. Я покажу блюда, которые мы заказывали, и общий чек с напитками.
!Все цены указаны в белорусских рублях!
Салаты, холодные и горячие закуски
Салат Рибай с манго и ростками маша, 18 руб.
Салат очень сытный, в его составе тонкие ломтики стейка рибай, слайсы сыра, а также свежие томаты черри, микс зелени, ростки маша (золотистой фасоли), а заправка легкая, дабы не утяжелять блюдо и не перебивать вкус мяса.
Мужчинам очень подойдет подобный салат.
Тартар классический, 15 руб.
Я очень люблю тартары, как из говядины, так и из лосося и тунца. Если я пришла в ресторан и в меню есть тартар, я закажу его с вероятностью 90%. Во многих моих статьях, посвященных кафе и ресторанам в путешествиях, тартар присутствует.
Здесь тартар подается с крутонами из белого и ржаного багета, соусом бальзамик. сырым яйцом и 6 топпингами, которые можно миксовать по своему вкусу. На фото сверху вниз: маслины, каперсы, лук-шалот, белый лук, маринованные огурчики, оранжевая паприка.
Очень вкусно! Мыс мужем взяли себе по порции, а потом заказали еще один на двоих.)) Сырая говяжья вырезка в таком количестве гораздо легче для желудка, чем жареная на масле, поэтому не содержит лишнего жира и калорий.
Мидии в винном соусе 10 штук, 18 руб.
Мясистые мидии в соусе из белого вина, подаются с крутонами из белого багета, томатами черри и зеленью. Такой соус легче чесночного или томатного, он не перебивает вкус морепродуктов, а лишь оттеняет его.
Первые блюда
Суп из лесных грибов в солодовом хлебе, 12 руб.
Хрустящая хлебная "крышечка" не успела попасть на фото.))
Суп из нескольких видов лесных грибов.
Подается со сметаной и зеленью.
Рекомендуется всем любителям блюд из грибов!
Вторые блюда
T-bone стейк, 100 руб.
Название стека идет от Т-образной формы кости, к которой с двух сторон крепится мякоть. Причем вкус мяса с одной стороны отличается от вкуса мяса с другой стороны, это вырезка и стриплойн на тонкой позвоночной кости. Поэтому Т-бон не бывает дешевым, тем более что куски такого стейка весьма увесисты.
Помню, в Италии, в ресторанчике возле собора Санта-Мария-дель-Фьоре во Флоренции официант предлагал выбрать между отрубом весом в 1кг 300г и 1кг 500г.)) Но тогда мы его брали на нескольких человек.
Настоящее мужское блюдо!
Палтус в конверте из теста фило с брокколи и соусом из спаржи, 25 руб.
Белое нежное филе палтуса, богатое белком, завернуто в тесто фило, запечено и помещено на подушку из брокколи.
Тесто фило - это пресное, очень тонкое вытяжное тесто, характерное для блюд балканской кухни. Такое тесто по сравнению с дрожжевым сдобным и слоеным легче для желудка, содержит минимум жиров и в калорий в нем значительно меньше.
Такое блюдо - прекрасный вариант для тех, кто хочет в ресторане съесть что-то вкусное, интересное, но легкое и полезное.
А теперь - чек за весь обед.
В нем указаны взрослые напитки, на которых я отдельно останавливаться не буду.
Итого, за весь обед было заплачено 242 белорусских рубля.