Это действительно вкусно. Нет ничего проще, просто поставить в духовку. Можно приготовить на праздник, или домашний обед. Свиная рулька получается очень сочная с пряными приправами не оставит ваших гостей равнодушными.
Друзья, подробный рецепт ингредиентов смотрите в конце статьи.
Сделать надрезы как на фото. Натереть солью, вставить веточки розмарина в надрезы.
Накрыть пищевой пленкой и убрать на ночь в холодильник.
Нарезать крупно лук, раздавить 5-6 зубчиков чеснока.
В миске смешать паприку, черного перца, сухую аджику, растительное масло и горчицу.
Обжарить рульки до золотистой корочки со всех сторон и выложить в форму для запекания.
Обжарить 2-3 минуты на среднем огне лук с чесноком и добавить к мясу.
Смазать соусом. Добавить веточки розмарина, тимьяна, 500 мл светлого пива. Накрыть фольгой в 2 слоя.
Выпекать 60 минут при температуре 220С.
Снимите фольгу и запекайте еще 15 минут при 190С.
Напишите пожалуйста понравился ли вам рецепт? Буду очень рада
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
2 свиные рульки.
веточки розмарина.
2 луковицы.
5-6 зубчиков чеснока.
2 чайные ложки паприки.
1/2 чайной ложки черного перца.
1 чайная ложка сухой аджики.
2 столовые ложки растительного масла.
1 чайная ложка горчицы.
1 чайная ложка тимьяна.
500 мл светлого пива.